عجينة بياض مع خميرة خام وحليب

0
1884
مطبخ تتارسكايا
محتوى السعرات الحرارية 132.7 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 3.7 غرام
الدهون * 4.5 غرام
الكربوهيدرات * 32.5 جرام
عجينة بياض مع خميرة خام وحليب

بياض عجينة الخميرة رقيق مع قشرة مقرمشة. وجبة خفيفة شهية محلية الصنع يمكن تحضيرها لتناول الشاي العائلي. إنه مناسب بشكل خاص في الخريف ، عندما تريد الدفء والراحة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نضع الخميرة في الحليب الدافئ ونضيف السكر ونخلط. ثم يضاف الدقيق المنخل بكمية تشبه الكتلة قوام القشدة الحامضة السميكة. ضع كتلة الخميرة في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
خطوة 2 من 5
عندما تخرج العجينة ، أضيفي الملح والزيت النباتي واخلطيهم. ثم نضيف الدقيق المنخل إلى أجزاء ونعجن العجينة.
خطوة 3 من 5
توضع العجينة في وعاء وتغطى بمنشفة وتوضع في مكان دافئ لمدة 1-1.5 ساعة. خلال هذا الوقت ، يجب أن يتضاعف حجم العجين.
خطوة 4 من 5
ضعي العجينة على منطقة العمل ولفي العجينة مرة أخرى بيديك مدهونة بالزيت النباتي.
خطوة 5 من 5
لتحضير البياض ، نقسم العجينة إلى عدة قطع ، ونلفها ونحشوها بحشوة اللحم.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *