عجينة فطائر اللحم على الكفير في المنزل

0
2215
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 240.2 سعر حراري
أجزاء 16 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 11.3 غرام
الدهون * 6.9 غرام
الكربوهيدرات * 32.1 غرام
عجينة فطائر اللحم على الكفير في المنزل

يمكن شراء المعجنات في أي مقهى وبيسترو ، ولكن ألذها على الإطلاق هي تلك المصنوعة في المنزل. طهيها ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، الشيء الرئيسي هو عجن العجين الصحيح. نحن نقدم لك نسخة ناجحة للغاية من اختبار الكفير.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
تحضير جميع المكونات المطلوبة للعجين. يُنخل الدقيق من خلال منخل ناعم ، ويُسخن الكفير إلى درجة حرارة الغرفة.
خطوة 2 من 5
يُمزج الكفير والبيض وصودا الخبز والملح في وعاء.
خطوة 3 من 5
ثم يضاف الدقيق على شكل أجزاء ، في كل مرة يخلط جيداً بالشوكة.
خطوة 4 من 5
عندما تصبح العجينة صلبة بدرجة كافية ، انتقل إلى العجن اليدوي ، والذي سيستغرق حوالي 15 دقيقة.
خطوة 5 من 5
افردي العجينة على شكل كرة وضعيها في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة. لمنعه من الجفاف ، قم بلفه بغلاف بلاستيكي. خلال هذا الوقت ، يمكنك تحضير حشوة اللحم والبدء في نحت الفطائر.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *