عجينة الفطائر في الماء بالزيت النباتي والبيض

0
2329
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 317.9 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 15.1 غرام
الدهون * 14.2 جرام
الكربوهيدرات * 55.7 جرام
عجينة الفطائر في الماء بالزيت النباتي والبيض

Chebureks عبارة عن مقبلات لذيذة للغاية وعصرية وشهية مصنوعة من اللحم والعجين. عادة ما يتم طهي المعجنات في مقلاة بكمية كبيرة من الزيت النباتي. لذلك ، بالتأكيد لا يمكن تسمية هذا الطبق بالنظام الغذائي ، ولكن في بعض الأحيان يمكنك تدليل نفسك وأحبائك. سنخبرك بكيفية صنع معجنات ناجحة للفطائر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
تحضير جميع المكونات اللازمة لعمل العجين وحشو الفطائر.
خطوة 2 من أصل 6
ينخل الطحين في وعاء ويضاف إليه الفودكا والزيت النباتي والملح والسكر والبيض.
خطوة 3 من أصل 6
امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة.
خطوة 4 من أصل 6
ثم صب الماء ، وحرك الكتلة حتى تصبح ناعمة بالشوكة ، ثم انتقل إلى العجن اليدوي. اعجن العجينة حتى تخرج بسهولة من يديك.
خطوة 5 من أصل 6
غطي الوعاء بالعجين بمنشفة نظيفة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة. خلال هذا الوقت ، يمكنك فقط تحضير الحشوة.
خطوة 6 من أصل 6
أخرجي العجينة من الثلاجة ، وقسّميها إلى 6-8 أجزاء متساوية ، ثم افرديها برفق ، وضعي حشوة اللحم ، ولفيها بالعجين ، وشكلي الفطائر على شكل هلال.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *