الصفحة الرئيسية
➠ فطائر اللحم
➠ كورنيك
➠ عجينة دجاج على الكفير بدون مارجرين

عجينة دجاج على الكفير بدون مارجرين

1402

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 125.3 كالوري

أجزاء 10 منفذ.

وقت الطبخ 35 دقيقة

البروتينات * 7.6 غرام

الدهون * 8.1 غرام

الكربوهيدرات * 17.6 جرام

المحتوى

في رأيي ، الكرنيك هو طبق رائع يمكن تحضيره لأي وجبة عائلية. أريد أن أشارك وصفة لعجين الدجاج على الكفير بدون استخدام السمن. عملية تحضير العجين بسيطة وسريعة. استخدم الوصفة ولن تندم.

مكونات

عملية الطهي

جهزي جميع المكونات التي تحتاجينها لعمل عجينة دجاج مرنة. يمكن استخدام الكفير مع أي محتوى دهني.

تذوب الزبدة في حمام مائي أو في الميكروويف. صب كمية الكفير المحددة في الوصفة في درجة حرارة الغرفة وحركها. نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح وصودا الخبز في وعاء منفصل وتتبل بالملح. أضف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة واعجن العجينة.

اجمع العجينة في كرة ، وضعها في وعاء ، وشدها بغشاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 20-25 دقيقة. تقسم العجينة المبردة إلى جزئين.

اغسل لحم الدجاج واتركه حتى يجف بمناشف ورقية ومقطع إلى قطع صغيرة. يقشر البصل ويقطع ناعما. اضف الملح والفلفل للمذاق. قلبي الحشوة جيدًا ، وضعيها على نار خفيفة واتركيها على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.