عجينة كورنيك بالكفير والزبدة

0
1539
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 204.6 سعر حراري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 8.6 غرام.
الدهون * 6 غرام
الكربوهيدرات * 34.7 جرام
عجينة كورنيك بالكفير والزبدة

أريد أن أشارككم وصفة ممتازة لعجينة لذيذة بشكل غير عادي مطبوخة بالكفير والزبدة. تبين أن الكرنيك المصنوع من هذه العجينة يكون فاتح للشهية بشكل لا يصدق ورملي ومتفتت. مزيج رائع من حشو العصير والعجين المقرمش سوف يروق للجميع على الإطلاق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
في وعاء عميق حيث ستعجن العجينة ، اكسري بيض الدجاج باستخدام الخلاط ، واخفقيها حتى تصبح ناعمة.
خطوة 2 من 9
ثم أضف الكمية المطلوبة من حبيبات السكر والملح.
خطوة 3 من 9
تذوب الزبدة في درجة حرارة الغرفة في حمام مائي أو في فرن الميكروويف ، تبرد قليلاً ، تصب في وعاء مع بيض الدجاج المخفوق. يقلب بالخلاط.
خطوة 4 من 9
تُسكب الكمية المطلوبة من الكفير وتُخلط حتى تصبح ناعمة. يمكن استخدام الكفير مع أي محتوى دهني.
خطوة 5 من 9
نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح من خلال غربال ناعم على عدة خطوات. يقلب بالخلاط.
خطوة 6 من 9
عندما يصعب خلط العجين بالخلاط ، قلّبي بملعقة كبيرة.
خطوة 7 من 9
ثم توضع العجينة على سطح عمل نظيف وتعجن العجين جيداً بيديك.
خطوة 8 من 9
اجمع العجين النهائي في كرة كبيرة ، ضعه في كيس بلاستيكي أو لفه بغشاء بلاستيكي ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 25-30 دقيقة.
خطوة 9 من 9
استخدم العجين المريح لعمل دجاجة معطرة. أريد أن أشير إلى أن هذه العجينة مناسبة ليس فقط لأقفاص الدجاج ، ولكن أيضًا للمخبوزات المنزلية الأخرى ، الحلوة والمالحة.

استمتع بالكعك اللذيذ محلي الصنع!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *