عجينة الدجاج بالكريمة الحامضة والمايونيز

0
2191
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 178.7 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 6.8 جرام
الدهون * 13.8 جرام
الكربوهيدرات * 21.4 جرام
عجينة الدجاج بالكريمة الحامضة والمايونيز

لخبراء المعجنات اللذيذة محلية الصنع ، أود أن أعرض طهي دجاجة شهية. يمكنك استخدام أنواع مختلفة من العجين لعمل دواجن. ومع ذلك ، فإن المخبوزات المصنوعة من العجين باستخدام القشدة الحامضة والمايونيز تبين أنها غير عادية في الملمس.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
ضع الكمية المطلوبة من القشدة الحامضة والمايونيز في الحاوية التي ستعجن فيها العجين. يقلب جيدًا بمضرب حتى يصبح ناعمًا. ثم يضاف الملح وصودا الخبز.
خطوة 2 من أصل 6
ثم نخل تدريجياً الكمية المطلوبة من دقيق القمح من خلال غربال ناعم. اخلط جيدا. اعجن العجين الناتج جيدًا بيديك ، واجمعها في كتلة ، وضعها في وعاء وشدها بغشاء ملتصق ، وأرسلها إلى الثلاجة لمدة 25 دقيقة تقريبًا.
خطوة 3 من أصل 6
يقشر البصل ويقطع ناعما. قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. اغسل لحم فخذ الدجاج ، جففها ، مقطعة إلى قطع صغيرة. يتبل بالملح والفلفل ويقلب الحشوة. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي. قسّمي العجينة إلى قسمين وافرديها على شكل مستطيل. مكان على ورقة الخبز. وزعي الحشوة بالتساوي على الوجه.
خطوة 4 من أصل 6
ضعي المستطيل الثاني من العجين فوق الحشوة. اقرص حواف العجين جيداً. استخدم سكينًا حادًا لعمل قطع على كامل سطح الدجاجة.
خطوة 5 من أصل 6
توضع صينية الخبز مع الدجاج في فرن محمّى على حرارة 180 درجة ، وتُخبز الكيكة لمدة 45 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومتساوية القشرة.
خطوة 6 من أصل 6
نقطع الدجاج المطبوخ على العجينة الكلاسيكية مع الكريمة الحامضة والمايونيز إلى أجزاء ويقدم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *