عجينة دجاج باللحم والبطاطس

0
1992
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 177 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 7.4 غرام
الدهون * 11 غرام
الكربوهيدرات * 25.3 جرام
عجينة دجاج باللحم والبطاطس

أقترح اليوم استخدام وصفة ممتازة وعمل عجينة دجاج باللحم والبطاطس. تتحول المعجنات إلى أن تكون شهية ولذيذة للغاية ، وهي خيار رائع للاحتفال الاحتفالي. عملية تحضير العجين بسيطة وسريعة للغاية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
تحضير مكونات العجين. اكسري بيضة دجاج في وعاء واخفقيها قليلاً بشوكة. ضع الزبدة في درجة حرارة الغرفة. يُسكب الكفير ويُضاف إليه صودا الخبز والملح. حرك حتى يصبح ناعما.
خطوة 2 من 9
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رقيقة. قشر البطاطس بمقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة. اغسل لحم الخنزير جيدًا ، واتركه حتى يجف باستخدام مناشف ورقية ، ومقطع إلى شرائح رفيعة.
خطوة 3 من 9
ينخل دقيق القمح في منخل ناعم ويخلط جيدا. اعجن العجينة ، اجمعها في كتلة ، غطيها بغشاء بلاستيكي ، أرسلها إلى الثلاجة لمدة 25 دقيقة.
خطوة 4 من 9
تحضير مقلاة وتغطيتها بالزيت النباتي. قسّمي العجينة المبردة إلى جزأين متساويين ، ثم افرديها بواسطة درفلة على شكل طبقة دائرية بسماكة 1 سم تقريبًا. توضع العجينة في مقلاة وتشكل الجوانب. ضع الطبقة الأولى من الحشوة. يتبل بالملح والفلفل.
خطوة 5 من 9
بدل اللحم مع البصل والبطاطس ، ضعي كل الحشوة. ضعي الزبدة فوق الحشوة.
خطوة 6 من 9
افردي شريحة العجين الثانية. ضع فوق الحشوة.
خطوة 7 من 9
اقرص حواف العجين جيداً. اصنع ثقبًا في المركز. ضعي الفطيرة في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة ، واخبزي الدجاج لمدة 40-45 دقيقة حتى يصبح قشرة ذهبية اللون ومتساوية.
خطوة 8 من 9
تبرد الدجاجة الفاتحة للشهية ، وانقلها برفق إلى طبق التقديم.
خطوة 9 من 9
نقطع الدجاج إلى أجزاء ونقدمها.

استمتع بالكعك المنزلي اللذيذ بشكل لا يصدق!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *