عجينة مانتي بدون بيض بالزيت النباتي

0
818
مطبخ آسيا
محتوى السعرات الحرارية 158.5 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 6.6 غرام
الدهون * 7.9 غرام
الكربوهيدرات * 36.8 جرام
عجينة مانتي بدون بيض بالزيت النباتي

نقوم بإعداد عجينة مانتي بدون بيض ، على أساس الحليب والزيت النباتي. غير عادي إلى حد ما ، لكنه لذيذ جدًا. هذه العجينة أكثر نعومة ، وحلوة قليلاً ، وخفيفة. بعد العجن ، تأكد من تركه ينضج - اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة. بعد ذلك ، من السهل طرحها ويمكنك التأكد من أنها ستحتفظ بالحشو جيدًا أثناء الطهي ولن تنكسر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
ضعي الكمية المحددة من دقيق القمح في وعاء واسع ، أضيفي الملح ، اخلطي ، شكلي شريحة. نحن نتعمق فيه.
خطوة 2 من 5
صب الزيت النباتي في التجويف ثم أضف الحليب في درجة حرارة الغرفة. نحن نمزج. سوف تتشكل كسرة صغيرة من البودرة تدريجياً.
خطوة 3 من 5
نستمر في التحريك حتى تبدأ قطع العجين بالتشكل.
خطوة 4 من 5
عندما يصعب التقليب بالملعقة ، ضع الكتلة الناتجة على الطاولة واعجنها بيديك لتشكيل كرة من العجين. يجب أن تصبح مرنة ولا تلتصق بيديك. إضافة المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر.
خطوة 5 من 5
نحن نشكل كعكة ناعمة من العجين ، نلفها في فيلم ملتصق حتى لا يجف السطح. نترك على الطاولة لمدة ساعة تقريبًا حتى تنضج. في هذا الوقت ، يمكنك فقط عمل الحشوة. بعد ذلك نقطع العجين إلى قطع ونلف كل قطعة إلى طبقة رقيقة. نقطع إلى فراغات ونلف الحشوة فيها ونشكل مانتي بالطريقة المعتادة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *