عجينة مانتي الماء المغلي

0
849
مطبخ آسيا
محتوى السعرات الحرارية 95.7 كالوري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 9.9 غرام
الدهون * 12.3 غرام
الكربوهيدرات * 0.5 غرام
عجينة مانتي الماء المغلي

مانتي هي طعام شهي يحبها عدد كبير من الناس. يشير التنوع في المطاعم والمقاهي أيضًا إلى الشعبية المستمرة لهذا الطبق. ومع ذلك ، فمن الخطأ الاعتقاد بأن مانتي لا يمكن صنعه في المنزل. يمكنك صنع العجين لهم بنفسك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نكسر البيضة في وعاء ونضيف الزيت والملح. تغلب على جميع المكونات حتى تصبح رغوة.
خطوة 2 من 5
نخل الدقيق من خلال غربال وأضفه إلى الحاوية إلى الخليط الناتج. قلّب المكونات جيدًا حتى لا تبقى كتل. يمكنك استخدام ملعقة كبيرة لهذا الغرض. يجب أن تكون النتيجة كتلة من الاتساق المنتظم.
خطوة 3 من 5
املأ بالماء المغلي. نسكبها تدريجياً ، وبعد ذلك نعجن الكرة المرنة. لا يجب أن تلتصق العجينة بيديك ، فنعجنها لمدة 15 دقيقة حتى تصبح صلبة ومرنة.
خطوة 4 من 5
نأخذ العجينة ونضعها في كيس ونغطيها بمنشفة ونتركها لمدة 40 دقيقة.
خطوة 5 من 5
بعد ذلك ، افردي العجينة. يعد عجين الماء المغلي أساسًا ممتازًا للمانتي ، خاصةً مع الحشو المناسب.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *