عجينة مانتي بالحليب

0
339
مطبخ آسيا
محتوى السعرات الحرارية 77.6 سعر حراري
أجزاء منفذ واحد.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 6 غرام
الدهون * 8.8 جرام
الكربوهيدرات * 2.1 غرام
عجينة مانتي بالحليب

عجين المانتي في الوصفة التقليدية يعتمد على الماء. ولكن إذا كنت تريد أن تكون العجينة أقل دهونًا وأكثر ثراءً ، فجرب الوصفة باستخدام الحليب.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نأخذ وعاء واسع إلى حد ما. قم أولاً بإضافة الحليب إليها ، ثم اسكب الزبدة. امزج قليلا.
خطوة 2 من أصل 7
صب ملعقة صغيرة من الملح ، ثم ادخل البيض (بشفرة سكين حادة ، بضربة خفيفة دقيقة ، اكسر البيض مباشرة فوق الوعاء. إذا كنت تخشى أن تصل قطع القشرة إلى محتويات الوعاء ، تكسيرها في وعاء آخر ، ثم تصب في الخليط).
خطوة 3 من أصل 7
استخدم خفاقة للتغلب على السائل جيدًا.
خطوة 4 من أصل 7
ينخل الدقيق في وعاء منفصل (يفضل مرتين على الأقل). هذه نقطة مهمة جدا. ننصحك ألا تفوتها.
خطوة 5 من أصل 7
صب الحليب تدريجيًا في الدقيق. قلبي المكونات بملعقة حتى تتكتل.
خطوة 6 من أصل 7
ننقل العجين إلى لوح التقطيع ونبدأ في عجنه بأيدينا.
خطوة 7 من أصل 7
الآن نلفها في غلاف بلاستيكي ونتركها لمدة 30 دقيقة.
العجين جاهز!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *