فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ عجينة مانتي في غلاية مزدوجة

عجينة مانتي في غلاية مزدوجة

0
373
مطبخ آسيا
محتوى السعرات الحرارية 164.3 كالوري
أجزاء منفذ واحد.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 9.9 غرام
الدهون * 8.3 غرام
الكربوهيدرات * 14.8 جرام
* لكل 100 غرام. المنتج
عجينة مانتي في غلاية مزدوجة
المحتوى

يعتقد العديد من ربات البيوت أن عجينة الخميرة طويلة ويصعب طهيها ، على الرغم من أن هذا بعيد كل البعد عن الواقع. خذ على سبيل المثال وصفة لعجينة الخميرة للمانتي. سوف يأتي بشكل أسرع إذا وضعته في غلاية مزدوجة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
خذ وعاء عميق وضع الخميرة فيه. ثم نضيف السكر ونخلط المكونات.
خطوة 2 من 5
صب الماء الدافئ في الكتلة الناتجة. يجب أن تعمل الخميرة في غضون 20 دقيقة.
خطوة 3 من 5
بعد ذلك ، خذ الدقيق المنخل (غربلة مرتين على الأقل). قم بإضافته تدريجيًا إلى الخليط ، وأرسل قليلًا من الملح هناك.
خطوة 4 من 5
نبدأ في عجن العجينة برفق حتى تصبح كتلة واحدة (أولاً ، حرك العجين بملعقة ، ثم نضعها على لوح التقطيع ونجعدها بأيدينا).
خطوة 5 من 5
نضع العجينة في قدر بخاري مختلط (نعيد تسخينها عند درجة حرارة 30 درجة). نضبط درجة الحرارة على 200-220 درجة وننتظر 25-30 دقيقة (يجب أن يتضاعف حجم العجين). بعد أن يصبح العجين جاهزًا تمامًا ، لا تتسرع في لفه. أولاً ، تحتاج إلى تجعيدها جيدًا. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *