عجينة للزلابية والزلابية على الكفير

0
481
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 168.4 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 6.1 غرام
الدهون * 3.7 غرام
الكربوهيدرات * 30.8 جرام
عجينة للزلابية والزلابية على الكفير

سنشارككم اليوم وصفة بسيطة ولذيذة لعجينة الزلابية والزلابية. من بين المكونات فقط المنتجات الموجودة في كل منزل. ولن يستغرق التحضير أكثر من ساعة. حتى شخص بعيد عن الطبخ يمكنه التعامل معها!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اكسري بيضة واحدة في وعاء ، أضيفي الملح والسكر. من الأفضل استخدام الملح الناعم ، حيث يذوب بشكل أسرع في السائل.
خطوة 2 من أصل 6
سخني الكفير برفق في قدر. يجب أن تكون أدفأ قليلاً من درجة حرارة الغرفة. امزجه مع الخليط. اخلط جيدا.
خطوة 3 من أصل 6
نخل الدقيق من خلال منخل. ستعمل هذه العملية على تليينها وتزويدها بالأكسجين. أضف الصودا إليها واخلطها جيدًا. اصنع اكتئابًا في وسط الوعاء. سيذهب تحضير الكفير والبيض إلى هناك.
خطوة 4 من أصل 6
يُسكب مزيج الحليب المخمر في وعاء دقيق. يقلب حتى يصبح سميكًا بملعقة.
خطوة 5 من أصل 6
عندما يصعب التقليب بالملعقة ، انقل العجينة إلى المائدة. ابدأ العمل بيديك. رشي دقيق القمح على منطقة العمل واستمري في رشه حتى تحصلي على عجينة طرية ومرنة لا تلتصق بيديك.
خطوة 6 من أصل 6
قم بتشكيل كرة منها وضعها في كيس بلاستيكي أو قم بتغطيتها بمنشفة جافة ونظيفة. اتركي العجينة لترتاح لمدة 20-30 دقيقة. بعد فترة ، سيكون جاهزًا للاستخدام.
الزلابية والزلابية اللذيذة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *