عجينة فطائر الجاودار

0
2649
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 161.5 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 7.7 جرام
الدهون * 4.7 غرام
الكربوهيدرات * 22.2 جرام
عجينة فطائر الجاودار

وصفة لمحبي ومحبي منتجات الجاودار. تبدو الزلابية مثل الزلابية العادية ، لكن الطعم مختلف ومحدد. يصعب العمل مع عجينة دقيق الجاودار ، لأنها لا تتمدد وتتكسر بسرعة ، لذلك يتم دحرجتها في فيلم تشبث ويتم تشحيم دبوس الدرفلة بالزيت.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
أولاً ، قم بإعداد جميع مكونات هذا الطبق.
خطوة 2 من 8
نخل الكمية المطلوبة من دقيق الجاودار في وعاء لعجن العجين.
خطوة 3 من 8
يضاف الملح إلى الدقيق ويقلب بملعقة.
خطوة 4 من 8
اصنع اكتئابًا في كومة الدقيق واسكب الماء في درجة حرارة الغرفة.
خطوة 5 من 8
قسّم بيضة واحدة في وعاء.
خطوة 6 من 8
اعجن العجينة بيد مدهونة بالزيت النباتي. ثم غطيه بطبق أو ضعه في كيس واتركه لمدة نصف ساعة للراحة. خلال هذا الوقت ، يمكنك تحضير اللحم المفروم للزلابية.
خطوة 7 من 8
تقسم العجينة المحضرة على سطح الطاولة ، مع رش دقيق الجاودار إلى قطع ولفها إلى نقانق. ثم نقطع النقانق إلى قطع صغيرة.
خطوة 8 من 8
لف العجين إلى قطعتين (يجف عجين الجاودار بسرعة ويصعب تشكيل الزلابية) من خلال طبقة تغليف أو درفلة ، دهنها بالزيت النباتي. نحت الزلابية من عدة دوائر ملفوفة مرة واحدة.

أطباق طحين الجاودار اللذيذة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *