عجينة الزلابية على الكفير بالشبت

0
512
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 130.2 كالوري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 6.1 غرام
الدهون * 3.7 غرام
الكربوهيدرات * 17.4 جرام
عجينة الزلابية على الكفير بالشبت

هناك الكثير من وصفات العجين لفطائر محلية الصنع. لكن العجين على الكفير مع الشبت بالتأكيد لن يترك أي شخص غير مبال. إنها ليست فقط لذيذة بشكل لا يصدق ، ولكنها أيضًا ترضي العين بجمالها. تأكد من تجربتها في المنزل!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
تحضير الشبت. اشطفه جيدًا واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية. قطع السيقان الصعبة وتقطيع الأغصان الرقيقة.
خطوة 2 من 5
اخفقي البيض بالمضرب أو الشوكة. أضف القليل من الملح إليه ، جيد أفضل. أرسل جزءًا من الصودا المنخلّة والكفير في درجة حرارة الغرفة هناك. يقلب بقوة ويترك لمدة 15 دقيقة. أضف الشبت إلى كتلة الحليب المخمر اللزج واخلطه.
خطوة 3 من 5
في هذا الوقت ، نأخذ وعاء عميق ونخل الدقيق فيه. هذه العملية سوف تملأ الدقيق بالهواء وتكون العجينة خفيفة ومرنة.
خطوة 4 من 5
أضف ببطء دقيق القمح المحضر إلى الكتلة في أجزاء. اعجن العجينة بيديك بحركات لطيفة.
خطوة 5 من 5
غطي الوعاء بمنشفة واتركيه لمدة 20 دقيقة.
قاعدة رقيقة للزلابية جاهزة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *