عجينة الزلابية على الماء المغلي بالزيت النباتي

0
1535
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 137.1 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 8.2 غرام
الدهون * 7.7 جرام
الكربوهيدرات * 24.7 جرام
عجينة الزلابية على الماء المغلي بالزيت النباتي

يعترف العديد من ربات البيوت بأن عجينة الزلابية على الماء المغلي بالزيت النباتي هي الأكثر نجاحًا وملاءمة للعمل. الماء المغلي يجعل العجينة غير لزجة ولينة على الإطلاق. تلتصق الزلابية جيدًا وتحافظ على شكلها أثناء الطهي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
أولاً ، قم بإعداد كمية جميع المكونات الموضحة في الوصفة لصنع الزلابية.
خطوة 2 من 5
يُسكب الدقيق المنخل على منخل في طبق مناسب لعجن العجين. اجمع الدقيق باستخدام شريحة وقم بعمل انخفاض صغير في المنتصف. صب الملح فيه وكسر البيضة. قلّب البيضة على الفور بملعقة. ثم نسكب الزيت النباتي.
خطوة 3 من 5
اغلي الماء. ثم صب الماء المغلي في مجرى رفيع في الدقيق مع بيضة وحركها بقوة بملعقة حتى لا يكون للبيضة وقت للالتفاف.
خطوة 4 من 5
ثم انقل العجينة إلى سطح عمل مطحون ودلك العجين بيديك لمدة 10 دقائق.
خطوة 5 من 5
تُلف العجينة الممزوجة بالماء المغلي مع الزيت النباتي في كعكة وتترك لمدة 5 دقائق لترتاح. ثم يمكنك فرد العجين لتحضير الزلابية.

حظا سعيدا في الطبخ الخاص بك!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *