عجينة الزلابية على الماء المغلي مع البيض والزيت النباتي

0
3567
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 295.7 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 14.4 جرام
الدهون * 14.8 جرام
الكربوهيدرات * 96.5 جرام
عجينة الزلابية على الماء المغلي مع البيض والزيت النباتي

تبين أن عجينة الزلابية على الماء المغلي والبيض مرنة للغاية وذات جودة عالية. من السهل طرحها ، ولا يتمزق ، ولا يسقط حشوها. الزلابية المثالية مع هذه العجينة سهلة وسريعة التحضير!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نأخذ وعاء عميق ونمزج فيه البيض والزيت النباتي والملح. امزج كل شيء جيدًا.
خطوة 2 من 5
ينخل الدقيق بمصفاة ويضاف إلى كتلة البيض.
خطوة 3 من 5
يُغلى الماء ويُسكب في العجينة. قلّب الكتلة بشوكة ، واستمر في التقليب ، دون توقف ، لمدة 2-3 دقائق ، حتى يتحد الماء جيدًا مع الدقيق.
خطوة 4 من 5
عندما تصبح العجينة مرنة بدرجة كافية ، ضعيها على الطاولة ورشيها بالدقيق واستمري في العجن بيديك لمدة 5-7 دقائق.
خطوة 5 من 5
غطي العجينة النهائية بمنشفة حتى لا يتم تغطية الجزء العلوي بفيلم جاف ، واتركيها تبرد تمامًا.

العجين جاهز ، يمكنك البدء في الحشو! بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *