عجينة الزلابية بالخل
0
1377
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
137.5 كالوري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
50 دقيقة
البروتينات *
8.2 غرام
الدهون *
7.7 جرام
الكربوهيدرات *
24.7 جرام
الخل المضاف إلى عجينة الزلابية يمنحها مرونة ومرونة خاصة. تتدحرج هذه العجينة بسهولة إلى كعكة رقيقة ، ولا تنكسر عند نحت الزلابية ولا تغلي أثناء الطهي.يمكن تخزين العجين في الثلاجة لعدة أيام وفي نفس الوقت يتحسن فقط.
مكونات
عملية الطهي
اغلي كوبًا من الماء النظيف. ثم ، شيئًا فشيئًا ، اسكب الماء المغلي في العجينة وحركها بملعقة حتى لا تحرق يدك بالماء المغلي. ثم توضع العجينة في وعاء أو على سطح طاولة ، مع رشها بالدقيق ، وامسحها جيداً بيديك. اعجن عجينة اللدغة لمدة 15 دقيقة على الأقل. تُلف العجينة في كعكة وتُترك لترتاح لمدة 30 دقيقة ، وتُغطّى بفوطة المطبخ.
بالعافية!