عجينة الزلابية بالبيض والزيت النباتي

0
2292
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 270.4 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 16.1 غرام
الدهون * 15.2 جرام
الكربوهيدرات * 48.7 جرام
عجينة الزلابية بالبيض والزيت النباتي

تبين أن عجينة الزلابية بالبيض والزيت النباتي لذيذة جدًا وشهية. هذان المنتجان هما السر الحقيقي لصنع عجين عالي الجودة ومرن. مع هذه العجينة ، سيصبح الطبق مذهلاً! والطبخ بسيط جدا وسريع!

نصيحة: بالنسبة للعجين ، من الأفضل اختيار الدقيق الممتاز. يحتوي على المزيد من الغلوتين ، والذي بفضله تبين أن العجين من البلاستيك ، ولا تتفتت الزلابية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
ينخل الدقيق بمصفاة ويضاف إليه الملح.
خطوة 2 من 5
نقوم الآن بتسخين الماء حتى حوالي 30-40 درجة ، وبالتالي فإن الدقيق سوف يتشتت بشكل أسرع.
خطوة 3 من 5
يُضاف الماء والبيض إلى الدقيق ويُعجن العجينة.
خطوة 4 من 5
اعجن العجينة لمدة 10 دقائق حتى تصبح مرنة بدرجة كافية.
خطوة 5 من 5
غطيه بورق أو منشفة حتى لا يجف العجين ، واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، الدقيق والسائل تماما. التوصيل ، مما يعني أن العجين لا يتفتت أثناء الطهي.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *