عجينة بيتزا الخميرة بدون بيض وحليب

0
876
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 259.3 كالوري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 7.4 غرام
الدهون * 9 غرام
الكربوهيدرات * 70.1 غرام
عجينة بيتزا الخميرة بدون بيض وحليب

يمكن أن تكون عجينة البيتزا خفيفة وغنية. يتم طهي عجينة الخميرة الخالية من الخميرة بدون بيض أو حليب ، مما يجعلها أقل تغذية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
تُهرس الخميرة الطازجة بالشوكة ويُضاف إليها السكر ويُحرّك حتى تتكوّن عصيدة سائلة.
خطوة 2 من 5
سخني الماء إلى 38-40 درجة واسكبيها فوق الخميرة واخلطيها. غطي الوعاء بمنشفة شاي واتركيها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يجب تنشيط الخميرة.
خطوة 3 من 5
أضيفي الملح والزيت النباتي إلى العجينة واخلطيهم. ينخل الدقيق ويبدأ في إضافة الأجزاء إلى العجين. حركي العجينة في كل مرة حتى تصبح ناعمة.
خطوة 4 من 5
ثم ضعي العجينة على طاولة مطحون واستمري في العجن بيديك.
خطوة 5 من 5
بعد ذلك ، ضعي العجينة في وعاء وغطيها بورق لاصق واتركيها في مكان دافئ لمدة 40-50 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سيزداد حجم العجينة بشكل ملحوظ ، تحتاج إلى عجنها بيديك مرة أخرى ويمكنك البدء في تشكيل البيتزا.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *