عجينة بيتزا على الكفير بدون بيض

0
2491
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 130.3 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 3.9 غرام
الدهون * 4.8 غرام
الكربوهيدرات * 34.1 جرام
عجينة بيتزا على الكفير بدون بيض

بيتزا مصنوعة من عجينة ممزوجة مع الكفير ، بدون بيض وخميرة ، لها عدد من المزايا مقارنة بالوصفات الكلاسيكية. تتحول هذه العجينة إلى رقيق وطري بعد الخبز ، ويمتصها الجسم بسهولة ، ولا تجف في الفرن ويتم تحضير الطبق بسرعة. البيض ، كمثبتات للعجين ، يحل محل إضافة الصودا إلى العجين بالكامل. من العدد المحدد من المنتجات ، ستحصل على نوعين من البيتزا الرفيعة بقطر يصل إلى 40 سم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
سخني الكفير قليلاً في الميكروويف ثم اسكبيه في وعاء لعجن العجينة. صب كمية الملح والسكر والصودا الموضحة في الوصفة لتدفئة الكفير. امزج كل شيء بملعقة.
خطوة 2 من 5
ثم نضيف نصف الدقيق المنخول في غربال إلى الكفير ويخلط.
خطوة 3 من 5
ثم صب الزيت النباتي في العجين واخلطه مرة أخرى.
خطوة 4 من 5
ثم نسكب باقي الدقيق ونعجن العجينة باليد. يمكنك إضافة الدقيق لجعل العجين متماسكًا بدرجة كافية.
خطوة 5 من 5
تُلف العجينة في كعكة وتُترك لمدة 15 دقيقة للتدقيق. بعد هذا الوقت ، افردي العجينة إلى كعكتين رفيعتين ويمكنك جمع البيتزا بأي حشوة.

خبز لذيذ وناجح!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *