عجينة بيتزا بالكفير والسمن

0
1623
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 200.3 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 15 دقيقة.
البروتينات * 3.9 غرام
الدهون * 14.5 جرام
الكربوهيدرات * 20.7 جرام
عجينة بيتزا بالكفير والسمن

عجينة البيتزا الممزوجة مع الكفير والسمن ستكون قاعدة مقرمشة ورقيقة لهذا الطبق المفضل. تبين أن العجين مع المارجرين دهني ، لذلك تحتاج إلى العمل مع المنتجات الباردة. يمكنك استبدال المارجرين بالزبدة ، ثم تكتسب البيتزا طعمًا كريميًا لطيفًا. يمكن تجميد هذه العجينة لاستخدامها في المستقبل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
نقطع السمن إلى قطع ، ونذوب في الميكروويف وتبرد إلى درجة حرارة المنزل. صبه في وعاء العجن. يُسكب الكفير على المارجرين المذاب ، ويُخفق في بيضة ويُخلط بملعقة أو خفق.
خطوة 2 من أصل 4
ثم أضيفي الملح والصودا إلى كتلة الكفير واخلطيهم مرة أخرى. صب الكمية المطلوبة من الدقيق في قاعدة العجين السائلة من خلال غربال. نضيف الدقيق في أجزاء لتسهيل عجن العجين. اعجن العجينة أولاً بملعقة أو خفقت.
خطوة 3 من أصل 4
ثم انقل العجينة إلى سطح عمل مملوء بالدقيق على الطاولة واعجنها جيدًا بيدك.
خطوة 4 من أصل 4
يجب أن تكون العجينة المعجن صلبة وناعمة. يمكنك دحرجها بواسطة شوبك وتجميع البيتزا بالحشوة المعدة.

خبز لذيذ وناجح!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *