عجينة بيتزا بالكفير والقشدة الحامضة

0
1325
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 122.7 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 4.2 غرام
الدهون * 6.6 غرام
الكربوهيدرات * 21 غرام
عجينة بيتزا بالكفير والقشدة الحامضة

في هذه الوصفة ، أنت مدعو لعجن عجينة البيتزا بالكفير والقشدة الحامضة. القشدة الحامضة تجعل العجين طريًا ومرنًا. تبين أن البيتزا على مثل هذه العجين كانت مرضية للغاية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يُسكب الكفير الدافئ في وعاء منفصل ويُضاف إليه الصودا ويُمزج ويُترك لمدة 15 دقيقة حتى تظهر الرغوة على سطح الكفير.
خطوة 2 من 5
قسّم البيض إلى أطباق مناسبة لعجن العجين ، وأضف الكريمة الحامضة والزيت النباتي إليها واخلطها بمضرب كهربائي. ثم نسكب الكفير على هذا الخليط ونضيف الملح والسكر ونخلط مرة أخرى.
خطوة 3 من 5
ينخل الدقيق في منخل. ثم اسكبيها قليلاً على خليط البيض والكفير واخلطي العجينة بمضرب بيض.
خطوة 4 من 5
انقلي العجينة إلى سطح عمل الطاولة ، ورشيها بالدقيق ، واعجني العجين جيداً بيديك.
خطوة 5 من 5
ثم يمكنك استخدام عجينة الكفير والقشدة الحامضة لعمل بيتزا بأي حشوة. هذه العجينة مناسبة أيضًا لخبز الفطائر.

خبز سعيد ولذيذ!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *