عجينة بيتزا على الكفير مع خميرة وزيت نباتي

0
1085
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 95 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 3.9 غرام
الدهون * 4.8 غرام
الكربوهيدرات * 21.6 جرام
عجينة بيتزا على الكفير مع خميرة وزيت نباتي

عجينة البيتزا الممزوجة بالحليب المخمر والخميرة ، تبين أنها بلاستيكية للغاية ، ولا تنكسر وتختفي مع أي حشوة. استخدم زيت الزيتون وملح البحر للحصول على أفضل النتائج. باستخدام المكونات المدرجة في القائمة سوف يصنع 2 بيتزا متوسطة الحجم. نأخذ الخميرة الجافة للعجين.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
بأي شكل من الأشكال ، سخني الكفير قليلاً واسكبيه في وعاء لعجن العجينة.
خطوة 2 من أصل 7
صب الكمية المطلوبة من الخميرة الجافة والملح في الكفير.
خطوة 3 من أصل 7
ثم أضف نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
خطوة 4 من أصل 7
ثم نضيف الخضار أو زيت الزيتون إلى الكفير. اخلطي هذه المكونات بملعقة.
خطوة 5 من أصل 7
ينخل الدقيق في منخل ويضاف القليل منه إلى خليط الكفير. اعجن العجينة بملعقة في نفس الوقت.
خطوة 6 من أصل 7
يمكنك عجن العجين بيدك. لا ينبغي أن يكون ضيقًا جدًا. تُلف العجينة في كعكة وتُغطّى بمنشفة نظيفة وتترك لمدة ساعة للتدقيق. يمكنك وضع العجينة في مكان دافئ وخالي من تيار الهواء.
خطوة 7 من أصل 7
بعد هذا الوقت ، تصبح عجينة الكفير مع الخميرة والزيت النباتي جاهزة. يمكنك طرحها وصنع البيتزا.

خبز سعيد ولذيذ!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *