عجينة بيتزا الكفير بالصودا

0
741
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 109.8 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 5.1 غرام.
الدهون * 5.2 غرام
الكربوهيدرات * 20.6 جرام
عجينة بيتزا الكفير بالصودا

قد لا تعمل عجينة الخميرة الكلاسيكية للبيتزا ، لذلك غالبًا ما تطبخ ربات البيوت البيتزا بالكفير والصودا. لا تستغرق العجينة وقتًا في الارتفاع ، وقد اتضح أنها جيدة التهوية ومن السهل إخراج كعكات أنيقة ورقيقة منها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
سخني الكفير قليلاً في الميكروويف أو في حمام مائي واسكبيه في وعاء منفصل.
خطوة 2 من 8
ثم اخفق بيضة واحدة في الكفير.
خطوة 3 من 8
ثم أضيفي كمية السكر والملح والصودا الموضحة في الوصفة إلى الكفير.
خطوة 4 من 8
اخفقي هذه المكونات جيدًا.
خطوة 5 من 8
ثم صب زيت عباد الشمس ويفضل الزيت المكرر على الكفير. يقلب مرة أخرى باستخدام خفقت.
خطوة 6 من 8
تُسكب الكمية المطلوبة من الدقيق من خلال منخل في وعاء لعجن العجينة. أضيفي الزبدة إلى الدقيق وافركيها بالطحين باليد. ثم نسكب مزيج الكفير على الدقيق ونعجن العجينة بملعقة.
خطوة 7 من 8
انقلي العجينة إلى سطح الطاولة ورشيها بالدقيق واعجنيها جيدًا بيديك.
خطوة 8 من 8
غطي العجينة بمنديل أو منشفة واتركيها لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة المنزل للتدقيق. بعد هذا الوقت ، يمكنك دحرجة العجين وطهي البيتزا بأي حشوة.

خبز سعيد ولذيذ!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *