عجينة بيتزا بالحليب الحامض

0
4179
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 140.6 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 10 دقائق.
البروتينات * 5 غرام
الدهون * 3 غرام
الكربوهيدرات * 25.6 جرام
عجينة بيتزا بالحليب الحامض

عجينة البيتزا المصنوعة من اللبن الرائب أو الزبادي طرية بشكل خاص. يتم تحضيرها بدون خميرة وعند خبزها تصبح طرية ومقرمشة في نفس الوقت. من المهم ألا يتأكسد الحليب ، وإلا فسوف يفسد البيتزا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
قم بتسخين اللبن الرائب قليلاً في الميكروويف أو احتفظ به في المنزل حتى يصبح دافئًا. صبه في وعاء العجن.
خطوة 2 من 8
ثم قسّم ثلاث بيضات إلى حليب حامض دافئ.
خطوة 3 من 8
أضف كمية السكر والملح وصودا الخبز الموضحة في الوصفة. ليس من الضروري إطفاء الصودا بالخل ، سيتم إطفاءها في اللبن الرائب وتجعل العجين متجدد الهواء.
خطوة 4 من 8
ينخل دقيق القمح في منخل ويضاف إلى المكونات السائلة.
خطوة 5 من 8
استخدمي شوكة أو خفقت في عجن العجينة حتى تصبح ناعمة. يجب أن يكون مثل عجينة الفطائر في التناسق.
خطوة 6 من 8
دهن صينية خبز البيتزا بالزيت النباتي.
خطوة 7 من 8
تُسكب العجينة على صينية خبز وتُوزّع على السطح في طبقة متساوية.
خطوة 8 من 8
باستخدام أي خيار ، نضع الحشوة المحضرة على العجينة ويمكنك خبز البيتزا.

خبز سعيد ولذيذ!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *