عجينة بيتزا بالحليب والصودا

0
1062
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 93.6 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 5.1 غرام.
الدهون * 5.2 غرام
الكربوهيدرات * 14.7 جرام
عجينة بيتزا بالحليب والصودا

الجودة الرئيسية للبيتزا اللذيذة هي قاعدتها الجيدة. إنها صودا الخبز التي ستكون بديلاً مناسبًا للخميرة ، والبيتزا من مثل هذه العجين اتضح أنها رقيقة وذات حواف مقرمشة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
يُسكب الحليب البارد في وعاء لعجن العجين ، يُكسر بيضة ويُضاف الملح والصودا ويُمزج كل شيء جيدًا بالمضرب أو الشوكة.
خطوة 2 من 8
ثم يُسكب الدقيق المنخل على منخل في هذه القاعدة السائلة في أجزاء ويُعجن العجين بملعقة على الفور. يجب أن تكون سميكة.
خطوة 3 من 8
ثم انقل العجينة إلى سطح عمل منضدة ورشها بالدقيق واستمر في العجن.
خطوة 4 من 8
تُلف العجينة في كعكة.
خطوة 5 من 8
ثم صب الزيت النباتي على سطح عملك.
خطوة 6 من 8
ضعي العجينة فوق الزبدة واستمري في العجن حتى تمتص كل الزبدة.
خطوة 7 من 8
يجب أن تكون العجينة مرنة جدًا ولا تلتصق براحة يديك. انقلي العجينة إلى وعاء واتركيها لمدة 30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يمكنك تحضير طبقات البيتزا.
خطوة 8 من 8
بعد هذا الوقت ، يمكنك تجميع البيتزا وخبزها على ورقة خبز أو مقلاة.

خبز لذيذ وناجح!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *