عجينة بيتزا في مقلاة بدون كريمة حامضة

0
656
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 129.4 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 10 دقائق.
البروتينات * 6.1 غرام
الدهون * 6.2 غرام
الكربوهيدرات * 38.8 جرام
عجينة بيتزا في مقلاة بدون كريمة حامضة

يتم تحضير العجين بدون قشدة حامضة للبيتزا للأشخاص الذين يلتزمون بـ PP أو الصيام أو يحتاجون إلى نظام غذائي ، ولكن يحدث ببساطة أنه لا يوجد قشدة حامضة ومايونيز في المنزل. تحضر العجينة في ماء ساخن مع إضافة الزيت النباتي والبيكنج باودر. اعجن العجينة في مقلاة على الفور.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
انثر كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة القطر. ينخل الدقيق على منخل ويصب في مقلاة.
خطوة 2 من أصل 7
ثم أضيفي الملح والسكر والبيكنج باودر إلى الدقيق واخلطي هذه المكونات الجافة جيدًا بملعقة.
خطوة 3 من أصل 7
سخني الماء إلى 70-80 درجة مئوية واسكبه في مقلاة حتى يصبح المزيج جافًا. استخدم ملعقة لعجن العجينة حتى تصبح ناعمة وخالية من التكتلات. يجب أن تكون العجينة طرية ولزجة وليست ضيقة.
خطوة 4 من أصل 7
وزعي العجينة بالتساوي بواسطة ملعقة على سطح المقلاة.
خطوة 5 من أصل 7
ثم توضع طبقة من الكاتشب فوق العجينة. لا تضيف الكثير من الكاتشب إلى مثل هذه العجينة ، وإلا فإن الكعكة ستكون رطبة جدًا.
خطوة 6 من أصل 7
غطي المقلاة بغطاء واخبزي البيتزا فارغة لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.
خطوة 7 من أصل 7
ثم ضعي أي حشوة (فطر ، فواكه البحر ، خضروات) على الفراغ واخبزي البيتزا حتى تنضج.

خبز لذيذ وناجح!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *