عجينة بيتزا مياه خالية من البيض

0
707
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 125 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 6.1 غرام
الدهون * 6.2 غرام
الكربوهيدرات * 40.8 جرام
عجينة بيتزا مياه خالية من البيض

في هذه الوصفة ، نشجعك على عمل بيتزا بقاعدة رفيعة ومقرمشة للحصول على مذاق أكثر تعبيراً للحشو. تُعجن عجينة مثل هذه البيتزا في الماء ، بدون بيض ، ويضاف القليل من الخميرة الجافة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
تُسكب الخميرة الجافة والملح والماء الدافئ قليلاً في وعاء لعجن العجين. اخلطي هذه المكونات بملعقة.
خطوة 2 من 5
ثم اسكب الدقيق المنخل تدريجياً في القاعدة السائلة واعجن العجين بيدك على الفور. ستكون العجينة لزجة جدًا في البداية. اعجنها حتى تتوقف عن الالتصاق براحة يدك. يكمن سر العجين اللذيذ في العجن الدقيق. يستغرق عجن العجين من 7 إلى 10 دقائق.
خطوة 3 من 5
ثم نسكب ملعقة من زيت الزيتون في طبق آخر ونفردها على جوانب الطبق. توضع العجينة على شكل كرة وتترك لمدة 20 دقيقة. غطي العجينة بمنديل.
خطوة 4 من 5
يمكنك تقطيع العجينة المحضرة إلى قطعتين ووضع واحدة في الفريزر حتى المرة القادمة.
خطوة 5 من 5
افردي قطعة من العجين بمسمار عجين ، وانقلها إلى طبق خبز ويمكنك تجميع بيتزا من أي حشوة.

خبز لذيذ وناجح!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *