عجينة فطائر بدون بيض وحليب

0
4852
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 332.7 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 95 دقيقة
البروتينات * 12.5 جرام
الدهون * 12.8 جرام
الكربوهيدرات * 102.6 جرام
عجينة فطائر بدون بيض وحليب

لتحضير الفطائر ، يتم استخدام كل من الزبدة والعجين قليل الدهن. إنه لمن دواعي سروري البالغ أن أشارككم وصفتي المفضلة للعجين الخالي من الدهن. العجين بدون الحليب والبيض سيجعل معجناتك مثالية في الملمس وسيسعد أحبائك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
بادئ ذي بدء ، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لصنع العجين بدون بيض وحليب. سخن الكمية المطلوبة من مياه الشرب إلى حالة دافئة.
خطوة 2 من 5
صب الماء الدافئ في وعاء عميق ، أضف الكمية المطلوبة من السكر المحبب والخميرة الجافة والملح. صب الزيت النباتي. حرك حتى يصبح ناعما. أضف دقيق القمح المنخول. اعجن عجينة ناعمة ومرنة ، ضعيها في وعاء عميق.
خطوة 3 من 5
غطي الحاوية بغشاء بلاستيكي وضعها في مكان دافئ لمدة 30-40 دقيقة. هذه المرة كافية تمامًا لبدء عمل الخميرة ، وظهور العجين وتمدد بشكل جيد.
خطوة 4 من 5
عندما يرتفع حجم العجين بدرجة كافية ويزداد حجمه ، اعجنه جيدًا واتركه يرتفع مرة أخرى. تأكد من تغطيته لمنع العجين من الالتفاف. ضع الحاوية أيضًا في مكان دافئ وخالٍ من تيار الهواء.
خطوة 5 من 5
في غضون ذلك ، قم بإعداد الطبقة المفضلة لديك. استخدم العجينة المتطابقة لعمل فطائرك المفضلة.

استمتع بالكعك اللذيذ محلي الصنع!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *