عجينة فطائر بدون بيض على الماء

0
5098
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 443.6 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 16.7 جرام
الدهون * 17.1 غرام
الكربوهيدرات * 136.8 جرام
عجينة فطائر بدون بيض على الماء

منذ وقت ليس ببعيد أتيحت لي الفرصة لتذوق فطائر لذيذة. كان قوام العجين متجدد الهواء مفاجأة سارة. الآن أريد أن أشارككم هذه الوصفة الرائعة لعجينة مطبوخة في الماء بدون استخدام البيض.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
نخل حوالي نصف كوب من دقيق القمح في وعاء عميق ، أضف السكر المحبب والخميرة الجافة بالكمية المطلوبة.
خطوة 2 من 8
قم بتسخين الكمية المطلوبة من ماء الشرب قليلاً حتى يسخن. اسكبيها فوق المكونات الجافة.
خطوة 3 من 8
باستخدام خفاقة أو خلاط ، اخلطي جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. شد العجينة بغشاء بلاستيكي أو غطها بمنشفة مطبخ نظيفة واتركها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
خطوة 4 من 8
يُضاف الملح إلى العجينة المرتفعة ويُسكب الزيت النباتي. يقلب.
خطوة 5 من 8
ينخل دقيق القمح المتبقي من خلال غربال ناعم على عدة خطوات. تخلط جيدا.
خطوة 6 من 8
اعجن حتى تصل إلى عجينة لينة ومرنة.
خطوة 7 من 8
ضعها في وعاء عميق ، وقم بتغطيتها بورق تغليف أو منشفة مطبخ نظيفة. عندما يرتفع حجم العجين بدرجة كافية ويزداد حجمه ، اعجنه جيدًا واتركه يرتفع مرة أخرى.
خطوة 8 من 8
استخدم العجينة المتطابقة لعمل الكعك المفضل لديك في المنزل.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *