عجينة فطائر بدون بيض في ماء مع خميرة جافة

0
1805
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 332.7 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 12.5 جرام
الدهون * 12.8 جرام
الكربوهيدرات * 102.6 جرام
عجينة فطائر بدون بيض في ماء مع خميرة جافة

يمكن تحضير عجينة الفطائر اللذيذة بدون بيض ، ومع الخميرة يتضح أنها خصبة وشهية بشكل خاص. الطبخ بسيط للغاية ، الشيء الرئيسي هو اتباع الوصفة ، ثم يصبح العجين عالي الجودة وجيد التهوية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقوم بتسخين الماء إلى 35٪ ، نضيف الملح والسكر 1 ملعقة كبيرة. دقيق وخميرة جافة. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 2 من 5
ثم نغطي الوعاء بالعجين ونضعه في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة. (كما يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن 35 درجة ، وإلا ستموت الخميرة). تصبح العجينة جاهزة عندما تظهر الفقاعات وتسقط على سطحها.
خطوة 3 من 5
نضيف الآن باقي الدقيق والزيت النباتي إلى العجينة ونعجن العجينة. يجب أن تكون العجينة لزجة ولزجة قليلاً ، اعجن العجينة بيديك لمدة 10 دقائق.
خطوة 4 من 5
غطيها بمنشفة مرة أخرى وضعيها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
خطوة 5 من 5
اعجن العجينة واتركها لمدة نصف ساعة أخرى.

عجينة الخميرة بدون بيض جاهزة! بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *