عجينة الخميرة للفطائر في الماء للقلي في مقلاة

0
2212
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 443.6 سعر حراري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 16.7 جرام
الدهون * 17.1 غرام
الكربوهيدرات * 136.8 جرام
عجينة الخميرة للفطائر في الماء للقلي في مقلاة

أنا حقًا أحب الكعك محلي الصنع وغالبًا ما أصنع فطائر مختلفة. لصنع الفطائر ، عادة ما أستخدم عجينة الخميرة ، الوصفة التي حصلت عليها من جدتي الحبيبة. عجينة الخميرة ، المطبوخة في الماء ، لها قوام دقيق بشكل خاص.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
ضع الكمية المطلوبة من الخميرة الجافة في وعاء عميق.
خطوة 2 من اصل 10
ثم أضف الكمية المطلوبة من السكر الحبيبي.
خطوة 3 من اصل 10
ثم اسكب نصف الكمية المطلوبة من ماء الشرب الدافئ واخلطهم جيدًا حتى يذوب تمامًا. تشد العجينة بورق لاصق وتترك لمدة 10 دقائق.
خطوة 4 من اصل 10
صب الكمية المطلوبة من الملح في وعاء عميق حيث ستعجن العجينة.
خطوة 5 من اصل 10
ثم تضاف الكمية المطلوبة من الزيت النباتي وتخلط جيدا.
خطوة 6 من اصل 10
ثم نسكب العجينة المتطابقة والكمية المتبقية من ماء الشرب. ثم نخل تدريجياً الكمية المطلوبة من دقيق القمح ، واخلطها جيدًا.
خطوة 7 من اصل 10
بعد ذلك ، اعجن العجينة جيداً بيديك ولفي كرة كبيرة. غطي العجينة بمنشفة شاي نظيفة. عندما ترتفع العجينة ، اعجنها قليلاً واتركها لترتفع مرة أخرى.
خطوة 8 من اصل 10
تقسم العجينة النهائية إلى أجزاء متساوية.
خطوة 9 من اصل 10
قم بلف كل قطعة على شكل دائرة ورسم الحشوة المفضلة لديك على شكل فطائر أنيقة.
خطوة 10 من اصل 10
تُسكب الكمية المطلوبة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة ذات قاع سميك ، ثم توضع الفطائر المحضرة وتُقلى حتى تصبح قشرة بنية ذهبية فاتحة للشهية من جميع الجوانب وتقدم مع مشروباتك الساخنة المفضلة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *