عجينة للفطائر في مقلاة بدون خميرة على الكفير

0
2638
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 336.1 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 14 غرام
الدهون * 14.5 جرام
الكربوهيدرات * 70.3 جرام
عجينة للفطائر في مقلاة بدون خميرة على الكفير

غالبًا ما أفسد عائلتي وأصدقائي بالكعك محلي الصنع. أريد أن أشارك وصفتي المفضلة لعجينة رائعة للفطائر المطبوخة بدون خميرة على الكفير. سوف تستغرق عملية تحضير هذه العجينة الحد الأدنى من وقت الفراغ.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
في وعاء عميق ، اخلطي الكمية المطلوبة من الكفير في درجة حرارة الغرفة ، أضيفي السكر المحبب والملح وصودا الخبز ، اكسري بيضة دجاج.
خطوة 2 من أصل 12
تخلط جيدا حتى تذوب تماما وتفاعل رغوة مميزة.
خطوة 3 من أصل 12
ثم ينخل تدريجياً الكمية المطلوبة من دقيق القمح ويصب في الزيت النباتي ويخلط جيداً.
خطوة 4 من أصل 12
بعد ذلك ، اعجن العجينة جيداً بيديك ولفها على شكل كرة كبيرة.
خطوة 5 من أصل 12
اتركي العجينة الجاهزة لترتاح لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 6 من أصل 12
قسمي العجينة إلى أجزاء متساوية.
خطوة 7 من أصل 12
افردي الحشوة المفضلة لديك وضعيها في المنتصف. لقد استخدمت البطاطس.
خطوة 8 من أصل 12
شكل نفس الفطائر.
خطوة 9 من أصل 12
تُطوى العجينة جيداً وتوضع مع جانب التماس لأسفل.
خطوة 10 من أصل 12
صب الكمية المطلوبة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة ذات قاع سميك ، ثم ضعي الفطائر المحضرة مع التماس لأسفل.
خطوة 11 من أصل 12
تقلى الفطائر حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا شهيا من جميع الجوانب.
خطوة 12 من أصل 12
قدمي الفطائر الساخنة للشاي.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *