عجينة للفطائر في مقلاة مع خميرة جافة وحليب

0
4012
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 334.2 سعر حراري
أجزاء 12 منفذ.
وقت الطبخ 105 دقيقة
البروتينات * 13.9 جرام
الدهون * 14.2 جرام
الكربوهيدرات * 70.6 جرام
عجينة للفطائر في مقلاة مع خميرة جافة وحليب

إنه لمن دواعي سروري أن أشارك عجينًا لذيذًا بشكل غير عادي لتحضير الفطائر الشهية لاحقًا. تبين أن العجين المصنوع من الخميرة الجافة والحليب جيد التهوية ورقيق بشكل لا يصدق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 17
سخني الكمية المطلوبة من الحليب قليلاً حتى يسخن.
خطوة 2 من أصل 17
خذ الكمية المطلوبة من الخميرة الجافة.
خطوة 3 من أصل 17
صب ثلث الحليب في وعاء عميق. يُضاف السكر المحبب والخميرة ويُخلط جيدًا. اتركه لمدة 10 دقائق.
خطوة 4 من أصل 17
هذه المرة ستكون كافية لتناسب العجينة بشكل جيد.
خطوة 5 من أصل 17
اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق واسكبي الكمية المتبقية من الحليب الدافئ. اخلط جيدا. يتبل بالملح والزيت النباتي.
خطوة 6 من أصل 17
ثم أضف المشروب المطابق.
خطوة 7 من أصل 17
بعد ذلك ، في عدة خطوات ، نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح من خلال غربال ناعم.
خطوة 8 من أصل 17
تخلط جيدا.
خطوة 9 من أصل 17
اعجن حتى تصل إلى عجينة لينة ومرنة. ضعه في وعاء عميق وقم بتغطيته بمنشفة شاي نظيفة.
خطوة 10 من أصل 17
عندما يرتفع حجم العجين بدرجة كافية ويزداد حجمه ، اعجنه جيدًا واتركه يرتفع مرة أخرى.
خطوة 11 من أصل 17
ضعي العجينة النهائية على سطح العمل.
خطوة 12 من أصل 17
قسّم العجينة المتطابقة إلى أجزاء متساوية.
خطوة 13 من أصل 17
افرديها باستخدام شوبك أو استطعيها بيديك. ضع الطبقة المفضلة لديك. شكل فطائر نظيفة.
خطوة 14 من أصل 17
صب الكمية المطلوبة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة ذات قاع سميك ، ثم ضعي الفطائر المحضرة.
خطوة 15 من أصل 17
تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب.
خطوة 16 من أصل 17
ثم قدمها مع مشروباتك الساخنة المفضلة.
خطوة 17 من أصل 17
المخبوزات خفيفة وجيدة التهوية.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *