عجينة الفطائر على الماء الساخن

0
3196
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 341.3 سعر حراري
أجزاء 20 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 13.5 جرام
الدهون * 6.1 غرام
الكربوهيدرات * 55.5 جرام
عجينة الفطائر على الماء الساخن

يبدأ تحضير Chebureks بعجن العجين. يمكنك العثور على مجموعة كبيرة ومتنوعة من وصفات العجين للفطائر لكل ذوق ومجموعة من المكونات. اعجنها في الماء والكفير والقشدة الحامضة والجبن والخميرة. إذا كنت تحب العجينة الرقيقة والمقرمشة ، فجرب وصفة عجينة الماء الساخن هذه.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نضع الزبدة في وعاء ونضيف الملح والسكر.
خطوة 2 من 5
ثم نسكب الفودكا والماء الساخن ونخلط المكونات.
خطوة 3 من 5
ثم نضيف نصف الدقيق المنخل ويقلب حتى يصبح المزيج ناعمًا.
خطوة 4 من 5
ثم نضيف باقي الدقيق على شكل أجزاء ونعجن العجين بيديك. يجب أن يتحول إلى أن يكون مرنًا ويقشر بسهولة من يديك. اتركي العجينة في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
خطوة 5 من 5
تُلف العجينة الجاهزة إلى نقانق ، ثم تُقطّع كل قطعة وتُلف على شكل كعكة رقيقة. نضع حشوة اللحم على التورتيلا وتشكل الفطائر.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *