عجينة تشو بالفقاعات

0
1855
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 321.6 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 15.1 غرام
الدهون * 8.3 غرام
الكربوهيدرات * 45.6 جرام
عجينة تشو بالفقاعات

من الأفضل طهي عجينة مرنة وسميكة ولذيذة وشهية في الماء المغلي. معجنات choux ستجعل الفطائر ببساطة رائعة. القشرة الهشة مع الفقاعات الرقيقة لن تترك أي شخص غير مبال! ببساطة لذيذ!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 3
نضع الماء على النار ونغلي. يذوب الملح فيه.
خطوة 2 من أصل 3
ينخل الدقيق في مصفاة ويخلط مع بيضة. أضف الآن الماء المغلي وقلّب بسرعة. نقوم بتشكيل العجين بعناية باستخدام ملعقة ، وعندما يبرد قليلاً ، نستمر في عجن الكتلة بجراد البحر.
خطوة 3 من أصل 3
تحتاج إلى التحريك لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح العجينة سميكة ومرنة. ثم غطيه بكيس بلاستيكي واتركيه لمدة 20 دقيقة ليبرد العجين.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *