عجينة الكفير بدون خميرة للكرنيك

0
1459
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 135.4 كالوري
أجزاء 16 منفذ.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 8.6 غرام.
الدهون * 6 غرام
الكربوهيدرات * 20.2 جرام
عجينة الكفير بدون خميرة للكرنيك

Kurnik هي معجنات محلية الصنع شهية ولذيذة ستكون متعة رائعة لعائلتك وأصدقائك. إنه لمن دواعي سروري أن أشارككم وصفة العجين المفضل لدي ، والذي غالبًا ما أطهو الدجاج منه. العجين المطبوخ مع الكفير بدون خميرة ، اتضح أنه جيد التهوية وخفيف بشكل غير عادي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح والبيكنج بودر في وعاء عميق من خلال غربال ناعم ، أضف الملح واخلط المكونات الجافة جيدًا.
خطوة 2 من أصل 4
ثم صب الكمية المطلوبة من الكفير في درجة حرارة الغرفة ، وكسر بيض الدجاج واخلطهم جيدًا. يمكن استخدام الكفير مع أي محتوى دهني ، فهو ليس ضروريًا. يعتمد مقدار الدقيق الذي ستتناوله العجين فقط على محتوى الدهون في الكفير.
خطوة 3 من أصل 4
قطّعي الزبدة عالية الجودة إلى قطع صغيرة ، وضعيها في وعاء ، ثم تذوب على النار أو الميكروويف أو حمام مائي. ثم تبرد قليلا وتصب تدريجيا في العجين. اخلط جيدا.
خطوة 4 من أصل 4
ضعي العجينة المحضرة على سطح عمل نظيف من منضدة المطبخ ، اعجنها جيدًا ، ضعيها في كرة ، ضعيها في كيس وضعها في الثلاجة لمدة 25 دقيقة تقريبًا. استخدم العجين المبرد المريح حسب التوجيهات. يمكن استخدام العجين ليس فقط لصنع الكرنيك ، ولكن أيضًا للمخبوزات المنزلية الأخرى.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *