عجينة الكفير للمانتي

0
631
مطبخ آسيا
محتوى السعرات الحرارية 143 سعر حراري
أجزاء 15 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 6.7 غ
الدهون * 4.1 غرام
الكربوهيدرات * 19.1 غرام
عجينة الكفير للمانتي

يمكن لأي ربة منزل طهي مانتي المغذي العصير على الكفير. إنها تشبه إلى حد كبير الزلابية ، لكنها أكثر شهية وأكبر. لكن الشيء الرئيسي هو تحضير العجين المناسب لهم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
نخل الدقيق من خلال منخل ناعم في وعاء كبير (يمكنك فعل ذلك عدة مرات).
خطوة 2 من اصل 10
ثم نملحها ونكسر البيضة ونضيفها أيضًا إلى الدقيق.
خطوة 3 من اصل 10
نأخذ شوكة ونخلط جميع المنتجات.
خطوة 4 من اصل 10
ثم شيئًا فشيئًا نبدأ في صب الكفير ، مع تحريك كتلة متجانسة.
خطوة 5 من اصل 10
بمجرد إضافة الكفير ، حرك المكونات حتى تختفي الكتل.
خطوة 6 من اصل 10
أضف الدقيق إلى الكتلة الناتجة.
خطوة 7 من اصل 10
نعجن العجين بأيدينا. بمجرد أن يصبح أكثر كثافة ويتوقف عن الالتصاق براحة اليد ، توقف عن العجن. تستغرق عملية عجن العجين بأكملها 10 دقائق حرفيًا.
خطوة 8 من اصل 10
نلف العجين بورق احباط ونرسله إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
خطوة 9 من اصل 10
ثم نقسم العجينة إلى أجزاء ونشكل حزمًا. نقطعها أيضًا إلى قطع بعرض 2-3 سم.
خطوة 10 من اصل 10
باستخدام شوبك ، قم بلف كل قطعة على شكل كعكات مسطحة. بحلول هذا الوقت ، يجب أن يكون لديك بالفعل حشو مانتي جاهزًا. كل ما تبقى هو تشكيل الطبق النهائي وإرساله إلى البوتاجاز.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *