عجينة الكفير للفطائر في مقلاة مع الخميرة

0
2678
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 336.1 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 14 غرام
الدهون * 14.5 جرام
الكربوهيدرات * 70.3 جرام
عجينة الكفير للفطائر في مقلاة مع الخميرة

اليوم أريد أن أخبركم عن وصفة لذيذة بشكل لا يصدق لعجين الفطائر المطبوخة في الكفير مع الخميرة. يمكن استخدام عجينة المقبلات ليس فقط لصنع الفطائر ، ولكن أيضًا للكعك والفطائر والبيتزا. حاول الطبخ ولن تندم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
صب الكفير في وعاء معدني عميق. ضع الحاوية على نار صغيرة وسخنها حتى تصبح دافئة.
خطوة 2 من أصل 7
صب الكفير الدافئ في وعاء عميق حيث ستعجن العجين. أضيفي الكمية المطلوبة من الخميرة الجافة والملح والسكر الحبيبي واخلطي جيدًا باستخدام خفاقة.
خطوة 3 من أصل 7
ثم كسر بيض الدجاج وصب الكمية المطلوبة من الزيت النباتي. يقلب جيدًا بمضرب حتى يصبح ناعمًا. نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح من خلال غربال ناعم على عدة خطوات. يقلب جيدًا بمضرب.
خطوة 4 من أصل 7
بعد ذلك ، اعجن العجينة جيداً بيديك ولفها على شكل كرة كبيرة. دع العجينة تغطى بمنشفة شاي نظيفة وجافة.
خطوة 5 من أصل 7
عندما يرتفع حجم العجين بدرجة كافية ويزداد حجمه ، اعجنه قليلاً واتركه يرتفع مرة أخرى. قسّم العجينة المتطابقة إلى أجزاء متساوية.
خطوة 6 من أصل 7
ضع الطبقة المفضلة لديك وشكلها في شكل فطائر.
خطوة 7 من أصل 7
صب الكمية المطلوبة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة ذات قاع سميك ، ثم ضعي الفطائر المحضرة. تقلى الفطائر المفضلة لديك حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *