عجينة الكفير للفطائر بالبطاطس

0
2023
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 206.7 سعر حراري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 14 غرام
الدهون * 14.3 جرام
الكربوهيدرات * 32.8 جرام
عجينة الكفير للفطائر بالبطاطس

ستكون الفطائر متجددة الهواء مع حشوة البطاطس الرقيقة دائمًا وجبة خفيفة ترحيبية على مائدتك. بفضل إضافة القشدة الحامضة والأعشاب ، تصبح البطاطا المهروسة طرية جدًا ، وتُعجن العجينة على الكفير في غضون 10 دقائق وتكون جاهزة للقلي على الفور.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
في وعاء ، يُمزج الكفير والزيت النباتي والبيض والملح والزبدة المخففة.
خطوة 2 من أصل 4
يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز ويُنخل في مصفاة. يُضاف 400 جرام على الفور إلى وعاء ، ويُضاف باقي الدقيق أثناء العجن.
خطوة 3 من أصل 4
يجب أن تكون العجينة ناعمة ومرنة. اجمعها في كرة وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 4
تُقسم العجينة المبردة إلى قطع ، وتُملأ بحشوة البطاطس وتُقلب الفطائر.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *