عجينة الكفير للفطائر مع البيض والبصل في مقلاة

0
1643
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 153.5 كالوري
أجزاء 18 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 6.4 غرام
الدهون * 6.6 غرام
الكربوهيدرات * 32.1 غرام
عجينة الكفير للفطائر مع البيض والبصل في مقلاة

تحفة دائمة للطبخ المنزلي هي فطائر البيض والبصل الأخضر. يتم عجن العجينة الرقيقة والمتجددة الهواء مع الكفير. سيتم تحضير الفطائر بسرعة وسهولة. إنها رائعة لتناول طعام الغداء والعشاء وللوجبة الخفيفة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
أولاً ، قم بإعداد كمية الطعام الموضحة في الوصفة.
خطوة 2 من 8
يُسكب نصف الدقيق المنخل في مصفاة في وعاء لعجن العجين.
خطوة 3 من 8
يُسكب الزبادي المُسخن في الميكروويف في طبق آخر. ثم اخفقي بيضة ، أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي واخفقيها حتى تصبح ناعمة.
خطوة 4 من 8
يُسكب مزيج الكفير في الدقيق ويُضاف إليه الصودا الممزوج بالخل. اخفقي هذه المكونات معًا. يجب أن يكون لديك عجينة من قوام القشدة الحامضة قليلة الدسم.
خطوة 5 من 8
ثم نضيف النصف الآخر من الطحين إلى هذه العجينة ونعجن العجينة حتى تمتص الدقيق بالكامل.
خطوة 6 من 8
دهن يدك ببقية الزبدة وانقل العجينة إلى سطح عمل مرشوشة بالدقيق. اعجن العجينة جيداً لمدة 3 دقائق. يجب أن يكون ناعمًا ولطيفًا ولا يلتصق براحة يديك.
خطوة 7 من 8
ثم تدحرج العجينة في كعكة ، وتغطى بقطعة من ورق التغليف ، وتترك لمدة 30 دقيقة لترتاح. خلال هذا الوقت ، ستصبح مرنة للغاية وستعمل بشكل جيد معها.
خطوة 8 من 8
بعد انقضاء هذا الوقت ، يمكنك البدء في تكوين فطائر بالبيض والبصل الأخضر.

خبز لذيذ وناجح!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *