عجينة الكفير للفطائر المقلية في مقلاة مع الخميرة

0
3600
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 356.6 سعر حراري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 10.7 جرام
الدهون * 13.1 غرام
الكربوهيدرات * 93.4 جرام
عجينة الكفير للفطائر المقلية في مقلاة مع الخميرة

لمحبي الفطائر المقلية محلية الصنع ، بكل سرور أود أن أوصي بوصفة لعجين ممتاز مطبوخ بالكفير والخميرة. تأكد من الطهي ، وسوف يسعد أحبائك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
يسخن ماء الشرب قليلاً حتى يسخن ويصب في وعاء عميق. ثم يضاف السكر المحبب والخميرة الجافة. اخلط جيدا.
خطوة 2 من 9
شد العجينة بغشاء بلاستيكي أو غطها بمنشفة مطبخ نظيفة واتركها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، ستبدأ الخميرة في العمل ، ويزداد حجم العجين.
خطوة 3 من 9
صب الكمية المطلوبة من الكفير المسخن إلى حالة دافئة في وعاء عميق.
خطوة 4 من 9
ثم أدخل بعناية العجين الذي ظهر. أضف الملح. ثم نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح من خلال غربال ناعم.
خطوة 5 من 9
تخلط جيدا.
خطوة 6 من 9
أضف الكمية المطلوبة من الزيت النباتي. اعجن العجينة المرنة.
خطوة 7 من 9
ضعه في وعاء عميق وقم بتغطيته بمنشفة شاي نظيفة.
خطوة 8 من 9
عندما يرتفع حجم العجين بدرجة كافية ويزداد حجمه جيدًا ، اعجنه جيدًا واتركه يرتفع مرة أخرى.
خطوة 9 من 9
تقسم العجينة المتطابقة إلى قطع. افرديها باستخدام شوبك. ضع الطبقة المفضلة لديك. شكل فطائر نظيفة. اقليها حتى تصبح قشرة ذهبية لذيذة من جميع الجوانب في مقلاة مسخنة جيدا مدهونة بالزيت النباتي. قدمي الكعك الساخن.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *