عجينة بالمايونيز للشعيرات

0
2239
مطبخ تتارسكايا
محتوى السعرات الحرارية 252.8 سعر حراري
أجزاء 16 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 6.3 غرام
الدهون * 12.6 جرام
الكربوهيدرات * 27.4 جرام
عجينة بالمايونيز للشعيرات

مبدأ التبييض هو نفسه دائمًا: نلف العجين ، نضع اللحم المفروم ونصلح الحواف. لكن يمكن تحضير عجينة الخبز بطرق مختلفة. تحتوي عجينة المايونيز على قوام أنعم من عجينة الخميرة العادية بالحليب أو الماء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يغلي الماء ويبرد ، يصب في وعاء. ثم يضاف الملح ويقلب.
خطوة 2 من 5
ثم يضاف المايونيز ويقلب مرة أخرى للحصول على كتلة بيضاء ناعمة.
خطوة 3 من 5
يُضاف الدقيق المنخل إلى كتلة المايونيز ويُعجن العجينة.
خطوة 4 من 5
عندما تصبح العجينة صلبة بدرجة كافية ، اعجنها بيديك. يجب أن تكون ناعمة ومرنة وموحدة.
خطوة 5 من 5
غطي العجينة بمنشفة الشاي واتركيها لمدة 15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، حضري حشوة اللحم وابدئي في تشكيل البياض.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *