عجينة الحليب مثل الزغب مع الخميرة للفطائر في الفرن

0
3325
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 265.6 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 8 غرام
الدهون * 9.6 غرام
الكربوهيدرات * 70.3 جرام
عجينة الحليب مثل الزغب مع الخميرة للفطائر في الفرن

اليوم أريد أن أقترح وصفة لعجينة فطيرة رائعة مصنوعة من الحليب والخميرة. تبين أن العجين طري بشكل غير عادي ، مثل الزغب. في معظم الأوقات ، أستخدم العجين المنفوش لعمل فطائر في الفرن.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 16
بادئ ذي بدء ، قم بإعداد جميع المكونات التي تحتاجها لصنع عجينة الفطيرة.
خطوة 2 من أصل 16
صب الكمية المطلوبة من السكر الحبيبي في وعاء عميق.
خطوة 3 من أصل 16
ثم اسكب الكمية المطلوبة من الحليب المُسخَّن مسبقًا. باستخدام خفاقة ، اخلط جيدًا.
خطوة 4 من أصل 16
ثم أضف الخميرة الجافة.
خطوة 5 من أصل 16
يخلط جيدا ويصب في الزيت النباتي.
خطوة 6 من أصل 16
نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح في وعاء منفصل من خلال غربال ناعم.
خطوة 7 من أصل 16
ثم قم بعمل اكتئاب في المركز. ملح.
خطوة 8 من أصل 16
ثم صب المكونات السائلة في تيار رفيع.
خطوة 9 من أصل 16
اخلطي العجينة جيداً.
خطوة 10 من أصل 16
بعد ذلك ، اعجن العجينة جيداً بيديك ولفها على شكل كرة كبيرة.
خطوة 11 من أصل 16
ضعه في كيس بلاستيكي أو اربطه بغشاء لاصق. اتركي العجين لينضج.
خطوة 12 من أصل 16
عندما يرتفع حجم العجين بدرجة كافية ويزداد حجمه ، اعجنه قليلاً واتركه يرتفع مرة أخرى.
خطوة 13 من أصل 16
قسّم العجينة المتطابقة إلى أجزاء متساوية. ضع الطبقة المفضلة لديك وشكلها في فطائر أنيقة. ضعها على صينية خبز مُعدة.
خطوة 14 من أصل 16
ضعه في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة واخبز الفطائر لمدة 40 دقيقة.
خطوة 15 من أصل 16
أخرجي الفطائر الجاهزة بعناية من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.
خطوة 16 من أصل 16
قدم الفطائر المفضلة لديك مع الحليب والخميرة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *