عجينة الكريمة الحامضة للفطائر بالكرنب

0
1137
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 117.2 كالوري
أجزاء 15 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 4.2 غرام
الدهون * 6.9 غرام
الكربوهيدرات * 14.4 جرام
عجينة الكريمة الحامضة للفطائر بالكرنب

عجينة فطائر الكرنب تعجن حسب الوصفات المختلفة ، وكخيار أنت مدعو لعجنها على القشدة الحامضة مع إضافة الخميرة. تعطي القشدة الحامضة نعومة العجين ، فعند العمل بها لا تلتصق العجين بأي شيء ولا تتعفن الفطائر لعدة أيام. تعتبر هذه الوصفة الخاصة بعجينة القشدة الحامضة عالمية ، حيث يمكن استخدامها لصنع العديد من الكعك محلي الصنع.

التقديم: 15 # قطعة &

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
أولاً ، قم بقياس كمية مكونات العجين المحددة في الوصفة.
خطوة 2 من أصل 7
صب 100 مل من الماء المغلي الدافئ في وعاء منفصل لعجن العجين وتذويب الخميرة الجافة فيه.
خطوة 3 من أصل 7
ثم نضيف ملعقة من السكر إلى هذا الخليط ، ونقلب حتى يذوب السكر ، ونضعه في النار لمدة 10-15 دقيقة لتنشيط الخميرة.
خطوة 4 من أصل 7
ثم تكسر بيضة دجاج إلى هذا الخليط وتسكب الكريما الحامضة المسخنة في الميكروويف.
خطوة 5 من أصل 7
اخفقي الكريما الحامضة والبيض وخليط الخميرة السائلة. ثم نسكب دقيق القمح من خلال غربال في أجزاء ونعجن العجينة في نفس الوقت.
خطوة 6 من أصل 7
عندما يمتص الدقيق كل السائل ، أنهي العجن بيدك. ثم تُلف العجينة في كعكة وتُسخن لمدة ساعة ونصف حتى تتناسب جيدًا.
خطوة 7 من أصل 7
خلال هذا الوقت ، تجعد العجينة بيدك مرة واحدة. بينما العجين على ما يرام ، قم بتحضير حشوة الملفوف حسب أي وصفة. بعد ساعة ونصف ، يتضاعف حجم العجينة على القشدة الحامضة للفطائر مع الملفوف ويمكن دحرجتها وتشكيلها في فطائر.
خبز لذيذ وناجح!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *