عجين في الماء بدون خميرة للفطائر في الفرن

0
1035
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 47.1 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 15 دقيقة.
البروتينات * غرام.
الدهون * 13.3 غرام
الكربوهيدرات * 18.3 جرام
عجين في الماء بدون خميرة للفطائر في الفرن

تكوين مثل هذا الاختبار هو أبسط. يمكن العثور على جميع المكونات بسهولة في كل مطبخ. إنه لأمر مدهش كيف تصنع الفطائر اللذيذة من عجينة "فقيرة". علاوة على ذلك ، لا يمكن الاستغناء عن مثل هذه العجينة إذا كنت ترغب في صنع فطائر بحشوة نباتية غنية بالعصارة: فهي تحتفظ بالرطوبة جيدًا وتخبز جيدًا وردية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
نضبط الماء على الفور حتى يغلي. لتحضير العجين يحتاج إلى ماء ساخن جداً.
خطوة 2 من أصل 4
صب الزيت النباتي والماء الساخن في وعاء واسع. أضف الملح. نخل الدقيق بالكمية المحددة مع البيكنج بودر في وعاء فوق السوائل.
خطوة 3 من أصل 4
نبدأ في عجن العجين بملعقة بسرعة. عندما يصعب الخلط ، ننشر الخليط غير المتجانس الناتج على سطح العمل ونبدأ في العجن بأيدينا. أضف القليل من الدقيق إذا لزم الأمر.
خطوة 4 من أصل 4
يجب أن تكون العجينة النهائية جيدة الشكل ، ولينة ، ولكنها مرنة إلى حد ما ، وليست شديدة الانحدار. نلفها على شكل كرة ونلفها في غلاف بلاستيكي ونتركها "تستريح" على الطاولة في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة إلى أربعين دقيقة. بعد ذلك ، نفرم العجين في طبقة ونشكل فطائر.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *