عجينة بالخميرة النيئة للفطائر بالفرن

0
2864
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 332.7 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 12.5 جرام
الدهون * 12.8 جرام
الكربوهيدرات * 102.6 جرام
عجينة بالخميرة النيئة للفطائر بالفرن

أرغب برغبة كبيرة في مشاركة وصفة لعجينة لذيذة بشكل غير عادي مع خميرة نيئة للفطائر. يمكن طهي الفطائر على هذه العجينة في الفرن وفي المقلاة. عادة ما أستخدم هذه العجينة لعمل فطائر في الفرن.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 21
بادئ ذي بدء ، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لصنع عجينة الخميرة النيئة.
خطوة 2 من أصل 21
في وعاء عميق ، امزج الكمية المطلوبة من ماء الشرب الدافئ والخميرة الجافة ، أضف السكر المحبب واخلطهم جيدًا حتى يذوب تمامًا.
خطوة 3 من أصل 21
غطي العجينة بمنشفة نظيفة واتركيها لمدة 20 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 21
بعد انقضاء الوقت ، سترتفع العجين جيدًا ويزداد حجمها.
خطوة 5 من أصل 21
صب المشروب المطابق في وعاء عميق.
خطوة 6 من أصل 21
نخل بعض دقيق القمح من خلال غربال ناعم في العجين.
خطوة 7 من أصل 21
يقلب جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 8 من أصل 21
نخل بعض دقيق القمح مرة أخرى من خلال غربال ناعم في العجين. يقلب جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 9 من أصل 21
نخلط الكمية المتبقية من دقيق القمح من خلال غربال ناعم في العجينة وتخلط.
خطوة 10 من أصل 21
ثم أضف الكمية المطلوبة من الزيت النباتي.
خطوة 11 من أصل 21
ثم اعجن العجين جيدا بيديك ولفه على شكل كرة كبيرة.
خطوة 12 من أصل 21
ضعه في وعاء عميق.
خطوة 13 من أصل 21
غطيها بمنشفة شاي نظيفة.
خطوة 14 من أصل 21
بعد فترة ، سترتفع العجينة ويزداد حجمها.
خطوة 15 من أصل 21
اختتمها قليلاً.
خطوة 16 من أصل 21
قم بتغطيته مرة أخرى بمنشفة شاي نظيفة.
خطوة 17 من أصل 21
اتركي العجينة لترتفع مرة أخرى. قد تستغرق هذه العملية حوالي 30 دقيقة.
خطوة 18 من أصل 21
تقسم العجينة النهائية إلى أجزاء متساوية.
خطوة 19 من أصل 21
افردي العجينة وضعي الحشوة المفضلة لديك في المنتصف. لقد استخدمت الملفوف المقلي. شكل الفطائر.
خطوة 20 من أصل 21
توضع الفطائر على صينية خبز جاهزة وتوضع في فرن محمّى على حرارة 180 درجة وتخبز حتى تنضج.
خطوة 21 من أصل 21
تبرد الفطائر الجاهزة جيدًا وتقدم مع المشروبات الساخنة المفضلة لديك.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *