عجينة بيضاء

مبدأ التبييض هو نفسه دائمًا: نلف العجين ، نضع اللحم المفروم ونصلح الحواف. لكن يمكن تحضير عجينة الخبز بطرق مختلفة. تحتوي عجينة المايونيز على قوام أنعم من عجينة الخميرة العادية بالحليب أو الماء.

يجب إيلاء المزيد من الاهتمام في هذا الطبق لعجن العجين. لكل ربة منزل أسرارها الخاصة في صنع عجين متفتت وطري. سنكشف عن كل التفاصيل الدقيقة ووفقًا لهذه الوصفة ، سيكون طبق واك-بلياش لذيذًا بكل بساطة.

يعلم الجميع أن البيض التقليدي مصنوع من عجينة الخميرة. ومع ذلك ، فإن الخميرة الخالية من الخميرة هي أكثر ملاءمة وعملية ، فهي تستغرق وقتًا أقل في العجن.

في الفرن ، يكون بياض الواك أكثر خصوبة وليس دهنيًا مثل تلك المقلية في الزيت النباتي. فيما يلي كيفية عجن العجين بسهولة للحصول على بياض لذيذ.

يتم تحضير البلياش بحشوات مختلفة أشهرها اللحوم والبطاطس واللحوم. تمتص البطاطس عصير اللحم ، مما يجعل الحشو كثير العصير ودهنيًا بدرجة معتدلة.

الطريقة الأكثر شيوعًا لعمل التبييض هي لف اللحم المفروم في كعك الخميرة وقليها بالزيت النباتي الساخن. مثل هذه البياض الخصبة والعصير من الداخل.

يمكن طهي بيلياش العصير مع اللحم على طريقة التتار في المنزل. للقيام بذلك ، تحتاج بالتأكيد إلى عجن العجين. أفضل عجين خالٍ من الخميرة مع الكفير. هذه أسهل وصفة للتعرف على هذه المخبوزات اللذيذة لأول مرة.

تعد الكعك العطري محلي الصنع دائمًا مناسبة ممتعة للتجمع على الطاولة بصحبة ممتعة. عجينة بسيطة للبيض والمزيد. يمتزج بسهولة ويصبح لذيذًا جدًا.

يمكن أن تشكل عجينة الخميرة الخالية من البيض أساس العديد من الأطباق. على سبيل المثال ، تبييض لذيذ. بشكل عام ، عجن عجينة الخميرة ليس بالأمر الصعب ، فأنت بحاجة إلى منحه الوقت لكسر ومراقبة جودة المكونات.

Vak-belyashi عبارة عن معجنات شهية تعدها ربات البيوت في عطلات نهاية الأسبوع لإرضاء أحبائهم. يمكن خبزها في الفرن أو قليها في مقلاة ، حسب تفضيلاتك. تُعجن عجينة التبييض بالخميرة الجافة بالماء والسمن.

بلياش باللحم هو طعام شهي منزلي الصنع. سيستغرق تحضيرها بعض الوقت ، حيث تحتاج عجينة الخميرة إلى الارتفاع ، لكن النتيجة تستحق العناء. واتضح أن عجينة الكفير كانت خصبة وطرية.

إذا كنت تريد قشرة مقرمشة ، فمن الأفضل أن تعجن عجينة خالية من الخميرة للبياض وتقليها في مقلاة. اتضح أنها عالية السعرات الحرارية ، لكنها لذيذة جدًا.

من عجينة الخميرة على الكفير ، يكون البيض خفيفًا وجيد التهوية ، مثل الزغب. هذه الوصفة موثوقة وبسيطة ، العجين دائمًا يرتفع جيدًا.

عجينة الخميرة المرنة والمطيعة للشعيرات مناسبة تمامًا لأي فطائر. وصفة سهلة لعجينة الخميرة التي لا تنكسر عند لفها. استخدم هذه الوصفة وقم بإعداد بياض لذيذة لأحبائك.

يمكن استخدام صانع الخبز لعجن عجينة الخميرة. من السهل جدًا الحفاظ على درجة الحرارة في هذا الجهاز مما يفيد الخميرة. العجين يتناسب بشكل أسرع ويعجن جيدًا.

يمكن عجن عجينة الخميرة البيضاء بطرق مختلفة. يعد عجن العجين بالحليب والزيت النباتي والخميرة الجافة من أبسط الطرق وأكثرها تكلفة. بفضل الخميرة الجافة ، ترتفع العجينة جيدًا ولها بنية جيدة التهوية.

بلياشى عبارة عن فطائر هشة محشوة باللحم المفروم. أصعب شيء في تحضيرهم هو عجن عجينة الخميرة. مع الخميرة الجافة ، يمكن القيام بذلك بواسطة متخصص في الطهي من أي مستوى.

إذا كنت تحب الخبز ، فإن وصفة عجينة الخميرة هذه ستكون مفيدة لك. يمكن دحرجة العجين بسهولة إلى أي سمك ، ويمكن استخدامه لصنع الفطائر بحشوات حلوة ومالحة ، بما في ذلك بياض اللحم.

فاك-بيليشي عبارة عن فطائر صغيرة مع اللحم ، وفي المنتصف فتحة في الأعلى يمكن من خلالها رؤية الحشوة. يتم الحصول على بياض لذيذ جدا من عجينة القشدة الحامضة. قم بإعداده وفقًا لهذه الوصفة وانظر بنفسك.

واك بيليش - فطائر لحم صغيرة لذيذة. مصنوعة من المعجنات قصيرة القوام ، تذوب في فمك. يمكن تقديمها كمقبلات منفصلة أو كإضافة إلى الدورات الأولى.

طبخ التبييض هو موضوع لذيذ للغاية ولكل ربة منزل وصفتها المفضلة. في الواقع ، فإن الرائحة الشهية لهذه المعجنات تجمع جميع أفراد الأسرة في المطبخ. كيف تصنع عجينة على الكفير بالصودا لتبييضها ، ستتعلم من هذه الوصفة.

بياض العصير مع قشرة مقرمشة ليس فقط فرصة ممتازة لاستخدام بقايا الكفير الراكدة في الثلاجة ، ولكن أيضًا إضافة لذيذة للشاي. على الرغم من حقيقة أن المقلية في المقلاة تحتوي على نسبة سعرات حرارية أعلى من تلك المخبوزة في الفرن ، إلا أن مذاقها مذهل.

إذا لم يكن لديك ما يكفي من الوقت لتحضير عجينة الخميرة للبيض ، فيمكن استبدالها بنظير خالٍ من الخميرة. تُعجن العجينة بالكفير ، وتتضح أنها طرية ومرنة ، وترتفع جيدًا عند الخبز ولها بنية جيدة التهوية.

يمكن خبز البيلاشي في الفرن أو قليه في مقلاة. يمكن أن تكون العجينة مختلفة أيضًا: في الماء أو الحليب أو الكفير. سنخبرك كيف تعجن العجين بالكفير.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

على عجينة الخميرة ، يمكنك طهي معجنات مختلفة: بياض ، فطائر ، فطائر ، كوليبياكو. هذه العجينة ترتفع بشكل جيد ومذاقها جيد. عند شراء الخميرة الخام ، انتبه دائمًا إلى تاريخ انتهاء الصلاحية.

عجين الخميرة هو الأفضل للفطائر والفطائر. بفضل الخميرة ، تكون العجينة خفيفة وجيدة التهوية. Belyashi من هذا الاختبار ممتازة أيضًا.

بياض عجينة الخميرة رقيق مع قشرة مقرمشة. وجبة خفيفة شهية محلية الصنع يمكن تحضيرها لتناول الشاي العائلي. إنه مناسب بشكل خاص في الخريف ، عندما تريد الدفء والراحة.

الخميرة سريعة المفعول قادرة على رفع أي عجين ومعها لا تعطي النكهة المميزة للخميرة. بياض عجين الخميرة غني ولذيذ في الفرن وفي المقلاة.

عجينة الخميرة اللذيذة والناعمة على الكفير مناسبة ليس فقط للبيض ، ولكن أيضًا للفطائر أو الفرشاة. إن صنع العجين ليس أصعب من أي عجين آخر ، بل يستغرق وقتًا أطول حتى يرتفع العجين.

يمكن صنع عجينة التبييض حتى بالماء. اتضح أن الخبز منه خصب وعصير. بعد أن حاولت مرة واحدة طهي البيض في المنزل ، لن ترغب أبدًا في شرائها.

هل لاحظت أن الوجبات السريعة في السوق هي دائما ألذ؟ لطالما كنت مهتمًا بالسؤال - كيف يحضرون العجين للبيض ، وامرأة واحدة تبيع بياضًا تشترك معي. سأخبرك اليوم كيف يتم تحضير عجينة التبييض ، كما هو الحال في السوق.

Belyashi هو طبق لحم التتار أصيل. وهي مصنوعة في كل مكان باستخدام عجينة الخميرة جيدة التهوية. مع هذه الوصفة ، سيكون بياضك رقيقًا.

أقترح استخدام وصفة بسيطة وشهية لعجينة التبييض الكلاسيكية المحضرة من الخميرة الجافة. من المثير للاهتمام أن هذه العجينة عالمية - فهي مصنوعة من الفطائر والفطائر والفطائر وغيرها من المنتجات محلية الصنع. اصنع مخبوزات بهذا النوع من العجين وستنبهر!

بياض عجينة Choux رقيق وجيد التهوية ولذيذ بشكل خاص. فاتح للشهية ، مقبلات رودي مثالية لمائدة عائلية أو وليمة احتفالية. الطبخ سريع وسهل. مربى حقيقي!

طعم البياض 80٪ يعتمد على الاختبار الناجح. العجينة وفقًا لهذه الوصفة لها قوام دقيق للغاية وطعم لطيف ، وهي مناسبة للقلي في مقلاة.

بلياش محبوب من الجميع. وبالطبع ، لا يمكن مقارنة البيض المصنوع منزليًا بالبيض الذي تم شراؤه ، فهو طبيعي بنسبة 100 في المائة وليس دهونًا جدًا.

اليوم أريد أن أشارككم وصفة ممتازة لعجين خالٍ من الخميرة لصنع التتار بيلياش. عملية تحضير العجين بسيطة وسهلة قدر الإمكان. تبين أن الخبز المصنوع من هذه العجينة يكون فاتح للشهية بشكل غير عادي ولذيذ للغاية.

أقترح اليوم استخدام وصفة بسيطة وسريعة وإعداد عجينة فاتحة للشهية خالية من الخميرة لتبييض اللحوم. تبين أن العجينة جيدة التهوية وخفيفة ، وهي مثالية ليس فقط لصنع البيض ، ولكن أيضًا للمخبوزات المنزلية الأخرى.

يمكن أن تكون عجينة الكفير للبيض بديلاً ممتازًا لعجينة الخميرة المعتادة. لا يستغرق عجنها الكثير من الوقت وتكون العجينة مريحة ومرنة في الاستخدام.

الحشو العصير والعجين المقرمش هما ما يجب أن يحتوي عليه البيض المثاليون. وصفة العجين هذه هي الأكثر بساطة وبأسعار معقولة. بالإضافة إلى ذلك ، لا داعي للقلق بشأن ما إذا كانت العجينة سترتفع أم لا.

إنه لمن دواعي سروري أن أشارككم وصفة لذيذة لعجين لذيذ وفاتح للشهية لصنع تاتار زور بلياش. لن تستغرق عملية تحضير هذه العجينة الكثير من وقتك. حتى الطاهي المبتدئ يمكنه التعامل مع هذه الوصفة.