عجينة الخميرة للشعيرات
الطريقة الأكثر شيوعًا لعمل التبييض هي لف اللحم المفروم في كعك الخميرة وقليها بالزيت النباتي الساخن. مثل هذه البياض الخصبة والعصير من الداخل.
عجينة لتبييض الحليب
أكثر 10 مكونات مستخدمة في دليل العجين
| المنتج 100 جرام | سعر حراري | بروتين | الدهون | الكربوهيدرات |
|---|---|---|---|---|
| دقيق القمح | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| زيت نباتي | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| حليب بقر | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
| سكر حبيبات | 399 | 0 | 0 | 100 |
| الخميرة الجافة | 44 | 3.6 | 1.6 | 4.2 |
| لبن رائب | 60 | 2.2 | 2.5 | 3.5 |
| لحم مفروم | 165.9 | 14.7 | 11.6 | 0.7 |
| بصلة | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
| سمنة | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| خميرة طازجة | 22 | 1.8 | 0.8 | 2.1 |