عجينة فطائر اللحم بدون فودكا

معجنات الشو ، على عكس معجنات شو ، سهلة التحضير للغاية. ستحصل على عجينة بسيطة خالية من الدهون دون استخدام البيض ، ويمكنك صنع الزلابية والمانتي والزلابية والفطائر منها.

المعجنات من هذه العجينة تكون مقرمشة وفمّاعية عند قليها ، ويتم غلق حشوة اللحم الطرية بإحكام بالداخل. لذلك ، تظل فطائر اللحم نفسها مقرمشة من الخارج ، وإذا قمت بالعض من خلالها ، فمن الواضح على الفور مدى طراوتها في الداخل.

يمكن شراء المعجنات في أي مقهى وبيسترو ، ولكن ألذها على الإطلاق هي تلك المصنوعة في المنزل. طهيها ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، الشيء الرئيسي هو عجن العجين الصحيح. نحن نقدم لك نسخة ناجحة للغاية من اختبار الكفير.

هذه واحدة من أبسط وأنجح وصفات العجين للفطائر المقرمشة. إذا كنت ترغب منذ فترة طويلة في محاولة طهي هذا الطبق ، فهذا هو الوقت المناسب.

الشيء الجيد في عجينة الكفير أنها تظل طرية حتى بعد تبريدها. هذه العجينة مثالية لحشو اللحوم ، ولهذا من الجيد استخدامها في صنع فطائر اللحم منزلية الصنع المفضلة لدى الجميع.

تقليديا ، يتم استخدام العجين الخالي من الخميرة في فطائر اللحم ، حيث يتناسب مع اللحوم. ومع ذلك ، فقد تبين أن إصدار اختبار الكفير أكثر نعومة ومرونة ، ومن السهل جدًا التعامل معه.

لطالما كان Chebureks طبقًا شائعًا على طاولاتنا. لكن قلة من الناس يعرفون أن الشعوب المغولية والتركية توصلوا إلى فكرة قلي الفطائر بالكثير من اللحوم. ليس معروفًا على وجه اليقين أي نوع من العجين تم عجنه بعد ذلك ، لكننا نقترح عمل نسخة يسهل الوصول إليها من العجين لفطائر اللحم على الكفير للجميع.

من بين جميع أنواع المعجنات محلية الصنع ، تبرز بشكل خاص فطائر اللحم. هم محبوبون لقشرتهم الهش وكمية كبيرة من الحشو. يمكنهم بسهولة إرضاء الجوع ولا توجد صعوبات خاصة في تحضير فطائر اللحم.

تشيبوريكي عبارة عن حشوة من اللحم الطري في عجينة مقرمشة رفيعة. من المستحيل مقاومة مثل هذه الوجبة الخفيفة. لصنع فطائر اللحم في المنزل ، ستحتاج إلى هذه الوصفة البسيطة لعدم عجينة الكفير.

يُطلق على عجينة Choux ذلك لأنه أثناء عملية العجن ، يُسكب الدقيق بالماء المغلي وبالتالي يتم تخميره. هذه العجينة ناعمة ومرنة. يتدحرج بسهولة ولا ينكسر ، وهذا هو السبب في أنه من السهل جدًا إخراج فطائر اللحم منه.

لدى Chebureks الكثير من المعجبين. مع قشرتها الرقيقة وشكلها المثير للاهتمام ، تختلف فطائر اللحم عن فطائر اللحم. فطائر اللحم المصنوعة منزليًا المصنوعة من عجين الماء المغلي تكون مقرمشة وفمّاعية ، وليست أسوأ من تلك المشتراة.

نقدم لك عجينًا متعدد الاستخدامات وخالي من البيض للخبز المنزلي والمزيد. إنه مثالي لصنع فطائر اللحم المقلية. تُخمر العجينة بالماء المغلي ، مما يجعل قوامها كثيفًا ، ولكن مرنًا ، وخلال عملية القلي ، يتم غلق كل عصير اللحم تحت قشرة مقرمشة.

لطالما كانت فطائر اللحم المشهورة من التتار راسخة بقوة في نظامنا الغذائي اليومي. ليس من الصعب عجن عجينة خفيفة وجيدة التهوية لفطائر اللحم في المنزل. بفضل إضافة الفودكا إلى العجينة ، تصبح أكثر مرونة ، وعندما يتم قليها ، تتشكل قشرة هشة.

وصفة العجين هذه مثالية لقلي الفطائر المقرمشة والعصيرية. يمكن دحرجته بسهولة في كعكة رقيقة ، ولا يمزق ويقلى جيدًا. أهم شيء هو عدم المبالغة بالدقيق.

عجينة الفطائر سهلة العجن. الشيء الرئيسي هو مراقبة النسب وتسلسل الإجراءات ، ثم تصبح فطائر اللحم لذيذة بشكل لا يصدق.

تبين أن عجينة الفطائر على المياه المعدنية لا تصدق ببساطة! المورقة ، القلبية ، مع الفقاعات الوردية الجميلة - يختفي هذا الطبق بسرعة كبيرة من الأطباق!

تبين أن عجينة Choux لفطائر اللحم لذيذة جدًا ، حتى بدون إضافة البيض. متجدد الهواء ، مرن في الفرن ، يتحول إلى متعة حقيقية. والبني الذهبي الفاتح سوف يدفع أي شخص إلى الجنون!

العجين المرن عالي الجودة هو أساس الفطائر اللذيذة والعطرية! اتضح أنه فاتح للشهية بشكل خاص مع الخل. المورقة والمقرمشة - متعة حقيقية! أفضل وجبة خفيفة لجميع أفراد الأسرة!

عجينة بلاستيكية لذيذة للفطائر. معه ، ستصبح المقبلات ممتازة. فاتح للشهية ، بقشرة ذهبية مقرمشة. ببساطة لذيذ!

Chebureks هي مقبلات لذيذة وشهية يمكن تقديمها على الغداء أو تناولها معك. للحصول على مقبلات مغذية ومرضية حقًا ، جرب صنع العجين بالمياه المعدنية. تبين أن هذه العجينة أكثر تهوية ومقرمشة ورائحة. علاج حقيقي!

تبين أن عجينة الحليب مغذية ومرضية أكثر. العجين اللذيذ الفاتح للشهية هو ضمان لنفس فطائر اللحم الناجحة. فلا تكن كسولاً وتعجن العجينة بالحليب! ستقدر عائلتك بالتأكيد جهودك في الطهي!

يمكن صنع فطائر اللحم المقرمشة بدون إضافة الفودكا. عجين الماء المغلي يتعلم أيضًا أن يكون جيد التهوية ولذيذًا. والفطائر المصنوعة منها هي طعام شهي حقيقي ، تنطلق منه الشهية على الفور!

من الأفضل طهي عجينة مرنة وسميكة ولذيذة وشهية في الماء المغلي. معجنات choux ستجعل الفطائر ببساطة رائعة. القشرة الهشة مع الفقاعات الرقيقة لن تترك أي شخص غير مبال! ببساطة لذيذ!

Chebureki هو فاتح للشهية سوف يروق للجميع. وجعلها في المنزل أمر بسيط وسريع للغاية. لكي ينجح الطبق حقًا ، اتبع الوصفة بوضوح شديد وراقب النسب. فطائر اللحم اللذيذة والعطرية ستسعد عائلتك بالتأكيد!

العجين هو أساس الفطائر اللذيذة التي يسيل لها اللعاب. لجعلها أفضل ، حاول صنع العجين بالبيرة. في الفرن ، يرتفع هذا العجين جيدًا ، ويتضح أنه متجدد الهواء ومقرمش! فرحة حقيقية!

عجين الماء المغلي دائمًا ما يكون ناجحًا جدًا وذو جودة عالية. بعد الخبز ، ستسعدك الفطائر بقشرة مقرمشة لذيذة مع فقاعات هواء لطيفة. هذا العلاج اللذيذ مثالي لوجبة خفيفة عائلية!

تبين أن عجينة المياه المعدنية جيدة بشكل خاص وبلاستيكية. يمكن استخدامه لصنع العديد من الوجبات الخفيفة اللذيذة والكعك اللذيذ. والفطائر منه مثالية فقط! سوف تختفي هذه الأطعمة الشهية بسرعة من اللوحة!

من السهل جدًا طهي فطائر اللحم المصنوعة منزليًا كما هي لذيذة ومقرمشة كما هو الحال في الفطائر. الشيء الرئيسي هو عجن العجين الصحيح ، مع مراعاة جميع النسب. مثل هذه الوجبة الخفيفة المثالية الشهية سوف تروق لجميع أفراد الأسرة!